Udírna v Praze | Cuketka fórum

1. CFox007 • profil před 10 roky

Zdravim,

mam v planu jsi udelate domaci klobasy. Nevite nahodou jestli je v Praze nebo v okoli nejaka udirna kde by to vyudili (zadne amaterske domace udirny, ale na profesionalni urovni – samozrejme ne zadarmo)?

Dekuji za rady
2. martas • profil před 10 roky

Žádné domací amatérské udírny? Myslíte tekutý kouř a podobně? Zkuste se domluvit v nějakém Babišově masokombinátu.
Teď vážně, v životě mi žádný profesionál nenabídl tak dobré domácí uzeniny, jako zkušený amatér, který je vyráběl a udil doma několik desítek hodin studeným kouřem.
3. Lucianka • profil před 10 roky

↪ 1 CFox007: To zní, jako kdyby lidé, co doma udí, měli prašivinu…