Dostal jsem od znameho krasne stavnate kure z venkova co behalo cely den
venku a chci ho nalezite uctit, tak jsem se rozhodl pro zapeceni v kameninovem
hrnci, abych tu stavnatost uchoval. Je jiz naporcovane.
Poradite prosim nejaky vas oblibeny recept? Samozrejme umim pouzivat Google, ale
doufam v to, ze nekdo poradi neco zajimaveho a netradicniho, co ma vyzkousene.
Diky za tipy ;)
Poradte recept na zapekane kureci maso RSS
-
-
↪ 1 Michal Máta: pro mě nejvíc vynikne chuť masa v co nejjednoduší úpravě. Tak bych skočila na zahrádku vzala právě to co je v nejlepší kondici. Brambory, mrkev, petržel, cuketa, rajčata a cestou zpátky do kuchyně nějakou bylinku a všecno bych to dusila spolu ve šťávě co si kuře a zelenina pustí. Ale to asi není to co hledáte, protože to není ani zajímavé ani netradiční.
-
ja by som na to sla s cesnakom, nejakym tym baklazanom, mladou cibulkou a bylinkami. Cesnak by som v pekaci najskor osmahla na troske oleja, len tak jemne a nezne. pridala na platky nakrajany baklazan, ale uz taky vypoteny nech nie je velmi rozblemcany. na to by som spravila rost z mladej cibulky a na to naukladala kusky kurata. To by som len osolila, okorenila ciernym korenim a muskatovy oriesok, a pod kozicku by som popchala platky masla. a trosku aj navrch.
takto by som to upiekla cele ako to je, na zaver vybrala zeleninu a nechala v pekaci len stavu a cesnak, ktore by som spolu prepasirovala a este zvarila. teoreticky by mohlo byt fajn zjemnenie trochou slahacky :)fuj ale som sa rozpisala :D. jo a jedla by som to s opecenou bagetkou ktora dobre pije stavu :)
-
Tak dekuji za snahu damy, nakonec jsem to stejne udelal po svem a nasel vynikajici recept kurete na mliku. Ano, na mliku. Lahoda, pritelkyne vzala kousek kurete a sosu kolegynim to prace a zpusobila tam mensi pozvizeni :) O recept se samozrejme podelim:
http://www.jamieoliver.com/…cken-in-milk
Nicmene recept od Ajuschky nejspis vyzkousim priste ;)