Tip na veggie kucharku? | Cuketka fórum

1. praguestateofmind • profil před 11 roky

Zdravim, rada bych zaradila vic vegetarianskych a veganskych jidel, mate tip na nejakou opravdu zajimavou a inspirativni kucharku (klidne v anglictine/svedstine)?
Prosla jsem desitky diskusi a seznamu, ale prijde mi, ze ty slavne (americke) maji kolikrat silene mnozstvi cukru, tuku a nesmyslnych surovin, takze bych z nich asi nakonec stejne nevarila.

Chci neco jednoduche, zdrave, ale sexy, zadnou nudu. Jsem presvedcena, ze mate doma poklady, tak prosim poradte:)

2. Mirek • profil před 11 roky

Tema zde jiz je http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?…

3. praguestateofmind • profil před 11 roky

Diky:), ano to tema jsem i procetla, ale nejak nenasla, co hledam – viz moje posledni veta.

4. obda • profil před 11 roky

3: Např. indická kuchyně mi jako nuda moc nepřijde – obrovský výběr regionálních kuchyní i surovin. A zdravé to může být taky . Na vaření pro vegetariány IMHO ideální.

5. dulaci • profil před 11 roky

↪ 1 praguestateofmind:
ozvite sa mi na durciklaco@gmail.com, môžem vám poslať pár zaujímavých vecí v elektronickej forme.

6. snookie • profil před 11 roky

↪ 3 praguestateofmind: Zkuste se nekde mrknout na tuhle http://www.amazon.com/…t/0714861170?… Koukala jsem na ni na zlicine a vypadla dobre. Mraky receptu rozdelenych podle sezon a hlavnich surovin a pekne obrazky. Je v anglictine.

7. velrybka • profil před 11 roky

Mám doma vegetariána, tudíž vařím hodně indické kuchyně a jinak vyzobávám recepty, které se mi líbí a hodí se mi.

Naposledy mě zaujala kuchařka Plenty od Ottolenghiho. Asi si ji koupím:)
http://webstore.ottolenghi.co.uk/…ducts/plenty

8. velrybka • profil před 11 roky

Ještě mě napadá http://conovehonakopci.cz/

9. lenniedarko • profil před 11 roky

Mám doma Dirt Candy od Amanda Cohen, ale je to trochu úlet,protože je ve formě komiksu.

http://www.amazon.com/dp/0307952177

Její zeleninová restaurace je v New Yorku zabookovaná měsíce dopředu a myslím že recepty rozhodně sexy jsou.

10. velrybka • profil před 11 roky

↪ 9 lenniedarko: to vypadá zajímavě

11. Michala • profil před 11 roky

↪ 1 praguestateofmind: Rozhodně Veg Everyday z edice River Cottage. Jednoduché a nápadité vegetariánské recepty, mám ji moc ráda.

12. katcha • profil před 11 roky

Mam uz spoustu let „moderní vegetariánská kuchařka“ oranžové barvy s chřestem na coveru, vydal slovart 1999 a hned byla rozprodaná, je z originalu „the essentail vegetarian book“ a je vážně geniální, třeba se v té EN verzi sežene!!! nádherný fotky, přehledný, graficky skvěle udělaná, všechno z jí je moc dobrý, žádný nezdravý věci, je spíš ve zdravým stylu, u zvláštních ingrediencí píše čím se dají nahradit, nemám k ní žádnou výtku. Jako vegetariánka přes 15 let, tuhle vážně Doporučuju!!!

http://knihy.heureka.cz/…rka/galerie/

13. Lucilda • profil před 11 roky

Z vlastni zkusenosti doporucuji : http://www.amazon.com/…p/1843095718. Narozdil od jinych jsou v ni skutecne jednoduche pouzitelne recepty a ac je to kucharka americka, vsechny suroviny jsou dostupne i v CR. A pak Plenty od Ottolengiho. Ten naopak pouziva ohromne mnozstvi surovin i v jednom receptu a to uz musite mit skutecne vybavenou spiz :-) Ale jidla pak vznikaji fakt skvela.

14. praguestateofmind • profil před 11 roky

Moc vsem dekuju! Prostudovala jsem je vsechny a par favoritu i nakoupila:) Budu rada za dalsi tipy!