Gastronomický kurz na vědecké bázi :-) RSS

moc pěkný tip, zkusím

↪ 1 tomasw: No ale to je krásný!

Sranda je, že vedu zhruba stejně postavený kurz pro nadané středoškoláky :D Ale mně by rozhodně prospělo vzdělání tohoto typu a navíc bych s chutí okoukla, jak to mají udělané.

Máte zkušenost s technickou stránkou věci? Mám bohužel špatnou zkušenost s online kurzy, které zahrnují videa. A zvlášť těch, které jsou vysílané z Anglie (asi se v Kanálu topí data;) )

↪ 3 kami: Fakt? To je paráda. No to by mě zajímalo srovnání, i když nepochybuji, že oni budou mít nesrovnatelné zázemí. Snad na to nezapomeneme do doby konání :-)

Zkušenosti jsou jenom výborné:

1. nemusíte sledovat online, videa se dají stáhnout
   
2. někdo přidává psané poznámky buď v PDF nebo jako prezentaci
   
3. online videa ale mají výhodu, že jsou v některých kurzech zabudované kvízy i s vyhodnocením
   
4. podle zájmu o kurz (nenarazil jsem zatím na nezájem), existují různojazyčné titulky k videím (s malým zpožděním), česky fakt ne :-) ale občas se mi hodí anglické
   
5. zpravidla jednou týdně je test a domácí úkol
   
6. některé kurzy mají jednu až dvě zkoušky, v průběhu a na konci kurzu
   
7. kdo touží po diplomech, v případě, že vyloženě nepropadne, dostane certifikát s hodnocením, který si může vytisknout, zarámovat a pověsit :-) anebo dát do životopisu a třeba mu to pomůže v zaměstnání…

Zkuste si nějaký kurz vybrat, dnes jich je už opravdu hodně a z různých oborů, přihlásit se a omrknout, jak to chodí. Testy ani zkoušky dělat nemusíte.

↪ 4 tomasw: Srovnání myslíte s mým kurzem? – to fakt ne :D Jednak na to nemám vzdělání a dělám to jen bokem jako nadšený amatér, jednak mám studenty ve věku kolem 13 let, což je poněkud jinde. Ale princip mám podobný – máme jednu online lekci buď jednou týdně, nebo jednou za dva týdny (podle rozsahu a taky podle školních volných dnů), pak mají domácí úkol, kdy uvaří, co je za úkol, a sledují probíraný jev. Dokonce i začínáme také lekcí věnovanou podstatě chuti a čichu :) A na konci dělají (kdo chce, mají za to pak nějaké odměny) seminární práci – uvaří jídla podle svého vkusu a v nich rozeberou podrobně fyzikální a chemické děje.

Tak mě zaujalo a potěšilo, že to v nabušeném kurzu kapacit mají postavené na podobném principu :D

Možnost stáhnout videa je důležitá – absolvovala jsem už několik online kurzů (a to nebyly rozhodně všechny zadarmo, některé za slušný prachy) a videa byla kámen úrazu. Bez problémů jsou z USA, kdežto z Anglie (odkud, jestli dobře chápu, bude produkován tento kurz) to prostě drhlo bez ohledu na vytunění mé přijímací jednotky (jednou jsem si kvůli tomu šla extra sednout k počítači na páteřní síti CESNETu, abych opravdu nemohla nic svádět na chybu svého připojení). No a z Itálie to nefungovalo skoro vůbec :D Producenti kurzů byli titíž, takže nelze to svést ani na neschopné organizátory :D

↪ 5 kami: Kami, a berete i starší studenty?:)

↪ 6 yannka: 13 – 19 let :) A ještě musejí být nadaní a zvídaví, což doporučuje jejich učitel nebo PPP, nebo alespoň rodič :)

↪ 5 kami: No vidíte, sama říkáte, že se v principu oba kurzy podobají, jinými slovy už srovnáváte :-)

Ne, já si nemyslím, že by to měl být problém, každý rozumný, uvažující člověk pochopí rozdíly mezi oběma kurzy. Vždyť si uvědomte, ve škole se od jisté doby (raději úrovně) v podstatě co do obsahu učí pořád to samé dokola. Jenom se přidává hlubší vhled, používají se jiné nástroje (např. v šesté sedmé třídě je pro děti rychlost = dráha / čas, později nastoupí diferenciální počet apod. a najednou to samé zkoumají středoškoláci za pomoci derivací…)

↪ 5 kami: Ještě jedna poznámka, pokud vím, tak všechny kurzy jedou ze společného datacentra Coursera, takže by mělo být jedno, odkud je přednášející nebo kde se video vyrábí.

↪ 8 tomasw: To máte vlastně pravdu :)

↪ 7 kami: škoda, garanta zvídavosti bych snad sehnala, ale ten věk už neuhádám:( Přeji tedy příjemnou a úspěšnou výuku!

↪ 11 yannka: Můžete vyslat třeba potomky, nebo se kvůlivá tomu přihlásit na SŠ k dennímu studiu :D On ten grant je opravdu jen na středoškoláky, tj. tomu odpovídá věk.

Tak už jsem přihlášena, jsem zvědava, kdy (a zda vůbec) kurz proběhne. Zatím je to jakési nedodělané.

A už tam je přihlášena i má sestřenice, tak doufám, že kurz nakonec bude :)

↪ 13 kami: To je dobře, já už jsem taky zaháčkován :-)
Termín vidím spíše na jaro 2013. Zatím si uvědomuji pouze jeden zrušený kurz, což bylo prý pro nízkou kvalitu, a u jednoho z mých zřejmě pan profesor podcenil časovou náročnost, takže se natáhl na 16 týdnů místo 10, a obsah taky utrpěl.

Tady je anonce na další kurz vědy v kuchyni https://www.edx.org/…13_Oct/about.

Žel až na podzim, a ten první kurz se nějak komplikuje :-(

↪ 1 tomasw:
Tak jak to jde v kurzu? :)
Bohužel ho tak dlouho odkládali, až ho doodkládali na dost nešikovnou prázdninovou dobu a tak mi utekl první týden.
Ale už jsem i uteklá prvotýdnová videa dokoukala a je to super, díky moc za tip!
Další týdny už stíhám i včetně úkolů:)
Vážně moc dobré.