Poradíte? Zatím jsme s úspěchem byli asi 2× v Proseccu, ale chtělo by to něco nového:)
Kam v Praze na Svatomartinskou husu? RSS
-
-
My byly loni na svatomartinské menu na kopci a bylo to super
-
tady jsem si dovolil udělat nějaký menší seznam, samosebou nejsou to zdaleka všechny podniky, ale třeba Vás něco inspiruje.
http://www.restaurant-guide.cz/…ke-hody.html -
↪ 3 FilipV: Juhůů!:) Díky:)
-
Na Staromáku v George and Dragon se bude nabízet husička na Martina.
-
Neporadí mi někdo kde dnes nebo zítra sehnat husí játra(případně další droby)?
Jedny dostanu k huse a další jsem měl objednané u řezníka ale to nakonec nevyšlo. Chtel jsem dělat paštiku a kaldoun a na ty bych jich potřeboval víc. -
Pod vlivem nadšení z minulé návštěvy jsme vyrazili na husu do Ham Tamu; s potěšením mohu oznámit, že jídlo bylo opět perfektní!
Dali jsme si husí bujón se smaženými bramborovými knedlíčky, zvěřinovou paštiku, slečna naloženou pečenou husu s bramborovým knedlíkem a celerovým salátem, já husu pečenou se šalvějovou nádivkou, jablečnou a rybízovou omáčkou a smetanovými brambory.
Masíčko bylo naprosto dokonalé, jedinou drobnou výhradu bych měl k rybízové omáčce. Ta byla na talíři jaksi „navíc“ (jablečná omáčka by sama o sobě stačila) – bohatě bych se spokojil s pár kapkami – takhle to bylo možná až zbytečně moc sladké…
Naproti tomu celerový salát byl geniální, po tom se oblizuju ještě teď:)
Snažil jsem se ze servírky vymámit recept, ale prý by jej šéfkuchařka (!) za nic neprozradila…
Škoda, tak snad zase za rok;)