Skvělé využití pekařské techniky, kdy se hnětání nahrazuje dlouhým odpočinkem těsta v lednici. Klesá tím celková náročnost receptu i pravděpodobnost, že něco potento. Výsledek je přitom stejně dobrý (ne-li lepší)!
Doporučuji recept nijak nekrátit, upéct rovnou dva velké bochníky a jeden si zmrazit (rozkrojený na tři díly). Toasťák je můj oblíbený záložní chléb na mražení. Dva tři týdny v pohodě snese.
Klasický toastový chléb s hnětením a máslem mám na blogu. Dělal jsem ho naposledy mezi svátky jako mini houstičky k uzenému lososu.
2. leden 2015 20:01:40 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuKonfitované ředkvičky na sádle
19. srpen 2014 16:08:04 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuBůček s ostružinovou omáčkou
19. srpen 2014 16:08:08 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuSalát z mizuny s lichořeřišnicí
19. srpen 2014 16:08:07 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuBramborové noky s medvědím česnekem
19. srpen 2014 15:08:52 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuMarinované jahody v pepři a aceto balsamico
19. srpen 2014 15:08:30 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku