Zatáhnout pečeni před nebo po pečení?
J. Kenji López-Alt ze Serious Eats v novém článku o svíčkové pečeni vrství argumenty pro pomalé pečení a zatáhnutí až na konec (horním ohřevem při co nejvyšší teplotě). Smysl to dává a u svíčkové tím tuplem. Nezbývá než někdy vyzkoušet!
Guláš z hříbhů na kmíně se slaninou
19. srpen 2014 15:08:28 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuDušený hrášek na másle s mátou
19. srpen 2014 15:08:47 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuSpokojená návštěva.
16. srpen 2014 14:08:23 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku