Zatáhnout pečeni před nebo po pečení?
J. Kenji López-Alt ze Serious Eats v novém článku o svíčkové pečeni vrství argumenty pro pomalé pečení a zatáhnutí až na konec (horním ohřevem při co nejvyšší teplotě). Smysl to dává a u svíčkové tím tuplem. Nezbývá než někdy vyzkoušet!
Konfitované ředkvičky na sádle
19. srpen 2014 16:08:04 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuBůček s ostružinovou omáčkou
19. srpen 2014 16:08:08 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuSalát z mizuny s lichořeřišnicí
19. srpen 2014 16:08:07 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuBramborové noky s medvědím česnekem
19. srpen 2014 15:08:52 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuMarinované jahody v pepři a aceto balsamico
19. srpen 2014 15:08:30 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku