Zatáhnout pečeni před nebo po pečení?
J. Kenji López-Alt ze Serious Eats v novém článku o svíčkové pečeni vrství argumenty pro pomalé pečení a zatáhnutí až na konec (horním ohřevem při co nejvyšší teplotě). Smysl to dává a u svíčkové tím tuplem. Nezbývá než někdy vyzkoušet!
Husí krev... ze stročků ;) #prkýnko
13. říjen 2014 18:10:18 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuSpokojená návštěva.
10. říjen 2014 20:10:49 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku