Tak mne napadlo,ze bychom se mohli podelit o par receptiku.
Sice to neni zadne vznesene vareni :-), ale ne vzdy ma cloveka chut a cas na
neco slozitejsiho .
Hummus – neni to klasika,snad nevadi .
Suroviny:
200 g cizrny
2 stroužky česneku
1 lžíce pasty tahini
šťáva z jednoho citrónu
sůl a pepř
olivový olej
petrželka
Postup přípravy
Cizrnu přes noc namočíme do studené vody.
Následující den vodu scedíme a cizrnu necháme odkapat.
Pak ji vložíme do hrnce a spaříme horkou vodou.
Uvařime do veleměkka ,scedíme a prolijeme studenou vodou .
Cizrnu, pastu tahini, česnek, a citrónovou šťávu vložíme do mixeru a vše
umícháme na hladký krém.Ochutime soli a peprem dle chuti.
Na míse či talíři posypeme nasekanou petrželkou a postříkáme olivovým
olejem.