Poraďte prosím s kuchařkou

31. Ksirka • profil před 13 roky

Sháním knihu, kde bych se dozvěděla informace o surovinách – co se s kterou má a nemá podnikat, jak a kdy dochucovat, co se k čemu hodí (např. těstoviny – který druh k čemu)… nechci kuchařku, spíš něco jako encyklopedii. Ideálně v češtině ( šla by i angličtina nebo španělština). díky za typy!
32. Myval • profil před 13 roky

↪ 31 Ksirka: ja mam 2 a obe nejspis splnuji to, co chcete…

James Peterson: Co by mel vedet spravny kuchar
Christine Ingram: Vsechno o jidle

Ta druha je lepsi…
33. mpik • profil před 13 roky

Co FOOD?
http://www.knizniweb.cz/…otravin.html
34. evafreeze • profil před 12 roky

Já jsem kompletní překlad Mastering the art of french cooking našla. Je na: http://umenifk.blogspot.com/

Sice je zatím v počátcích, ale všechno musí někdy začít…Tak stačí jen sledovat kolik už stránek má překladatelka přeloženo.
35. evafreeze • profil před 12 roky

↪ 34 evafreeze: oprava, kompletní zatim není :-)
36. bubko • profil před 11 roky

tato kniha http://baila.net/…-jo-anne-cox je moje Bible, každý týden zkouším něco nové