1. Opět jsem se nechal ukázkově předběhnout v objevu nového lákavého podniku. Tentokrát se zadařilo na CBW:

    http://www.cbw.cz/…al/8532.html

    Víte co je to teppanyaki? Zjednodušeně je to vaření na jedné velké placaté tepelné ploše (gridlu). Zkušený kuchař přitom mrská suroviny přímo na desku, za kterou sedíte, a šikovnými pohyby lopatiček tvoří jídlo před vámi. je to docela zážitek a může to být docela fajn show.

    Více na:
    http://en.wikipedia.org/wiki/Teppanyaki

    Ukázkové video:
    http://www.youtube.com/watch?… (všimněte si lidí čučících za výlohou:))

    Stránky samotné restaurace:
    http://www.ihanabi.cz

  2. (ještě bych chtěl podotknout, že jsem s tímto dnešním objevem zažil foodja-vu. zrovínka včera jsem trénoval takovou soukromou teppanyaki food show s badmintonovou pálkou a frisbee diskem :)))

  3. dík yza tip, ale má to háček, stránky plně ve flashi nějak nejsou kompatibilní snaší IT politikou, která znamená velke NE NE NE flashi :)

  4. tak pro vás a ostatní, ta restaurace je v Petrské 11 a jinak to chce stejně vyzkoušet

  5. pritelkyne bude mit svatek, takze ve ctvrtek se chystam a podam report

  6. samozrejme se nejmenuje alan, ale v patek nejak nemame cas:)

  7. :))

    homi: tak co dopadlo to nějak? chystám se v nejbližších dnech…

  8. ja svuj prispevek psal vcera, takze jsem myslel ctvrtek nasledujici. ale uz me od toho nic neodradi

  9. Koukám na jejich jídelní lístek a děsně se mi líbí, jak tam mají popsané ty druhy jídel i s historií, na tomhle si ujíždím:-)
    Hned jak bude vhodná záminka, zkusila bych jedno z těch menu, třeba to vegetariánské.
    Hoďte sem prosím dojmy, kdo se tam dostanete dřív!

  10. tak konečně jsem se tam dotřepal :) byl to teda docela šok!!!!

    o tom jeslti příjemný nebo nepříjemný více až v příštím vydání Týdnu!!!!

  11. Tak to jsem zvědavá, hned v pondělí ráno poběžím do schránky (nebo si to najdu v Anopressu:)).

  12. ajaj. to uz bude mozna pozde:) zitra tam jdu…

  13. hodilo by se mi alespon male voditko, jestli to stoji zato… jeste je porad ve hre rybi trh:)

  14. homi:

    nebojte, je to fakt prča ;)

  15. ted jsem se syty vratil domu. Docela zazitek…

  16. homi:

    a jak? dali jste tepanyaki, nebo shabu shabu nebo sukiyaki??? blyi na vás hodní? všechnyo vysvtlili? kolik bylo lidí? :)

  17. takze… mel jsem cele menu z teppan grilu. s cirkusackym videem z trubky to pochopitelne nemelo mnohu spolecneho, nas kuchar byl ale mily a ochotny poradit v anglictine (jinak nam vse celkem dopodrobna vysvetlovala mila servirka). vsechny suroviny se mi zdaly cerstve (vcetne zeleniny) a nektere z nich byly vynikajici chuti (uhor, tygri krevety,…). nadseny jsem byl prevazne z daru more. jiz zmineny uhor nebo treba sepie byly moc dobre. vse dochucene tak akorat, aby to nic z chuti nezakryvalo. obsluhu bych hodnotil jednickou. kdyz jsem rozmyslel, cim jeste zaplacnu sve nenazrane bricho, ochotne mi nabidla i modifikace jidel z menu. nabidne vam take, ze si cele menu muzete dat napul, coz bych rekl, ze vetsine stravniku bohate postaci. vse jsme zapijeli pavlovickym vinem a pozdeji i studenym sake. podnik ve svech rozhodne nepraskal, ale rekl bych, ze si ho pomalu klientela zacina vsimat. behem nasi navstevy cca 10–15 lidi.

  18. homi:

    jsem rád že ta jejich snaha o uspokojení hosta nebyl ajen jednorázová. to jak oni donbře pracujou smenučkem a jak ochotně spojujou itemy a přidávaj další doplňky se jen tak nevidí!!! :)

    menu napůl doporučuju taky, stačí pak jen přiobjednat napřl jen další druh masa a je vystaráno :)

    moc děkuju za report!

  19. Tak to je veselé – před týdnem jsme se vrátili z Kuby, kde v našem hotelu byla (překvapivě) i teppanyaki restaurace. Moc jsme si tam pošmákli a pokoukali na „samurajskou“ techniku :-) Přijedem domů a hle, Cuketka píše o teppanyaki v Praze. Gotta try!

  20. MaX:

    koukal jsem se na pána jak se mečuje a za kolobouk si nic neházel :) myslim že tady to ještě není vůbec rozjetý… přirovnal bych to k flair batendingu… musí být nějaký zavedený místa a maldí, teří by měli chuť totálně válet!

    kubu závidím :)

  21. p. Cuketka:
    Jo, bylo tam nádherně :) Co se teppanyaki týče, možná bych vylovil nějaký videa z té restaurace, ovšem v fotokompakt kvalitě :) Dá se to sem někam případně nahodit?

  22. tady moje postřehy z návštěvy:

    http://www.tyden.cz/…u_75720.html

    MaX:

    určitě, dejte je třeba youtube.com, nezabere to ani ne 10 minut, zajímalo by mě to moc!!! :)

  23. Kdyby někdo měl zajímavé fotky, videa apod. tak dejte vědět. Zveřejním na http://www.e-sushi.cz, kam jste také zváni. Martin

  24. další zkušenosti z Jižního svahu :)

    http://jizni-svah.blogspot.com/…mnky-na.html

  25. moc pekna recenze… ja od navstevy japonska (sice jen par dni, kdy jsme se dostali jinam nez na hotel a zavodiste) take nedam na jejich kuchyni dopustit. a jsem rad, ze na hanabi se sbihaji vesmes velmi pozitivni ohlasy.

  26. Tak jsme byli včera v Hanabi, úplně omylem. Ale byl to fajn omyl, líbilo:
    http://www.copywriterka.cz/…-astnch.html

  27. Michala:

    pěkná recenze i další info o jejich sushi house, díky ;)

  28. Děkuju! Do Yami sushi se chystám příští týden, škoda že jim nefunguje web. Šla jsem včera náhodou kolem a letmým pohledem 6 maki sushi z lososa za 85 Kč, pokud jsem to dobře pochopila. Takže to určitě stojí za průzkum:-)

  29. Shabu shabu a Sukiyaki ted také mají v novém Sushi Pointu na Vinohradech…
    http://www.sushi-point.cz/menu.php?…

  30. Shabu shabu, Sukiyaki a také velmi oblíbené Yakiniku na originál japonských stolech již brzo i v Brně v nové restauraci.

Co vy na to?

Musíte se přihlásit k posílání příspěvků.