Ano, šéfe! RSS

http://kultura.idnes.cz/…ilmvideo.asp?…
Akorát Mirka teda moc nezabodovala, podle mě.
„Neskutečně bizarní podnik“? Kam Mirka chodí jíst?:D

Jako dalo se na tom najít spousta chyb, ale už jen to, že tohle někdo do lidí valí, je prostě dobře. Já za sebe se těším na další díl. A koupit tu hospodu v Litoměřicích teď by mohlo být celkem terno.

snad poprvé lituju že nemám doma telku :) budu muset počkat až to bude někde online…

Na českou produkci to mělo celkem švih, i když Spáčilová má pravdu, že začátek byl trochu křečovitý. Pak už to celkem jelo a fakt příznačný byl závěr – že se vlastně vůbec nic nezměnilo, i když se zdálo, že Pohlreich ten personál dokázal nadchnout, když tam byl.
Každopádně jsem zvědavá, kdo první naběhne do Imperialu, aby mu to tam zdrbal. My tam byli s Michalem Křižkou ochutnávat kávu, cappuccino bylo moc fajn, ale espresso rozhodně dokonalé nebylo. Je jasné, že teď budou dost na ráně.

Nevím, jestli si pan majitel nechtěl jenom udělat reklamu před prodejem. Evidentně ho ta diskotéka bavila více než restaurace. Ale viděla bych ten problém na obou stranách, jak u majitele, tak u personálu.
Jsem zvědavá na další díly. :)

Když jsem četl hodnocení na iDnes, říkal jsem si, že to asi dopadne jako všechny pořady na Primě (tzn nuda, hloupost). Ale nakonec to bylo fajn a člověk se i zasmál.

Nejvíc jsem se bál přemíry nucené vulgarity (viz první upoutávka), to se taky ukázalo jako zbytečné. Jen to pípání mi bylo nepříjmné.

P.S. – můžete hlasovat, jak se vám pořad líbil: http://ano-sefe.com/

Podle mého názoru to bylo nadprůměrné. Byl přiměreně tvrdý, on materiál typu servírka Šárka se opravdu na práci na place nehodí. Pan Láďa byl přimeřeně rezignovaný lokální ohřívač konveniencí, kterého Pohlerich na chvíly povýšil na kuchaře, ale Láďa to neudržel a spadl rychle spátky ke kečupu a tajemství šéfkuchaře s oblohou se zelím a hrachem. Největší problém vidím v osobě majitele- to byl přesně typ naivního disko amatéra, co by si nikdy podobný podnik kupovat neměl, to není projekt na snadné a rychlé zhodnocení peněz, tenhle si raději měl pořídit zastavárnu. Jenže vzal hospodu a nasekal tolik chyb, že mu to nutně muselo zlomit vaz. Rady dostal dobrý, ale zjevně nepadly na úrodnou půdu, s personálem nepracoval, nemotivoval, neučil, jen si chodil pro tržbu a nadával jak je nízká…

Spáčilová dala tuším 60%, já bych dal 80%.

První díl se mi moc líbil. Kéž by se na něj dívali provozovatelé valné části českých restaurací.
Volba mezi Polhreichovým jehněčím kolínkem a jídlem tamního kuchaře, které nápadně připomínalo Babicův Stroganoff, by u mě byla zcela jasná. Bohužel z toho majitel a personál nevytěžili zhola nic. Vrátili se i k tomu všemu zeleninovému marastu na talíři – hlavně, že je talíř plný :(

Z příspěvků mám pocit, že jsem koukala asi na jiný pořad :) Zdál se mi takový nemastný neslaný. Ale možna to bylo mým přehnaným očekáváním. Nebo tím, že mě reality show zrovna moc neberou. Dávám, ale určitě šanci a příště kouknu.

Jinak jelikož je to Prima, mohl by být pořad brzy na Streamu.

Mě se to moc líbilo a těším se příští díl … :-)

39: Jo, právě jsem se na to dívala ex-post na http://prima.stream.cz/ Přišlo mi dosti příznačné a zároveň i odvážné dát jako první díl takovej propadák (rozuměj neúspěch restaurace a všeho okolo). Aneb, vždycky nemusí být happy end, aby to člověka naladilo na další díly.

link tady:

http://prima.stream.cz/category/215/

Prvý diel sa mi naozaj páčil. Že to bol prepadák (=neúspech reštaurácie) je podľa mňa OK – ako vraví Marlena, je to v našich podmienkach príznačné… čo reality show určite pridáva na vierohodnosti:)
Čo jej naopak hodne poškodilo, je podľa mňa nevhodný reklamný kontext (sponzor programu: kečup na špagety Heinz), ako som o tom písala už na Gastroportále http://www.gastroportal.org/…h-stamgastov

43. Jo, to mě přesně napadlo, že Heinz asi nebude mít radost a proč to vůbec sponzoruje.

Jinak mě z pořadu bylo spíš smutno, protože když jsem viděla personál, bylo mi jasné, jak to dopadne. Ono když kuchař jde do práce na desátou a obědy se ve většině hospod vydávají od 11, tak těžko něco jiného než instantní minutku může zvládnout. A jak soutěžili, kterých jídel se prodá víc a celý personál zjevně fandil starému konceptu, tak bylo vidět, že jim to tak vyhovuje. On podle mě ten kuchař vlastně moc vařit neuměl a bez Pohlreicha by ani nevěděl, co dalšího na menu zařadit.

Jenže ono je to složité – jak je vidět, dobrý personál se prakticky nedá sehnat a i ten špatný se klidně sebere a jde jinam, práce je zjevně pořád dost.

A i kdyby vařili výborně, tak v Litoměřicích polední menu za 120–150 Kč, jak cenili za Pohlreicha, předpokládá, že budu hospodu tak rok dotovat, než tam dostanu lidi, co ocení kvalitu za dražší cenu. Protože co si budeme povídat, většině lidí vyhovuje horší jídlo, hlavně když je levnější a je ho hodně. A většině – tím myslím tak 70% Čechů. Takže dostat tam těch 30% je běh na dlouhou trať. A nezapoměňte, že v pořadu tam to množství lidí nahnali – jak tam zaznělo, byli to najatí hosté.

Pořad je dobrý, ale fakt z něj mám trochu depku.

37: Musím souhlasit, Mirka to podle mě malinko podhodnotila, zde je nutné si uvědomit, že však není ona tím nejpovolanějším kritikem pořadu takovéhoto formátu. Její filmové recenze mi většinou sedí.
Měla jsem malinko obavy, ale pořad mě příjemně překvapil a podle zkušeností, které se Z. Pohlreichem mám mi přišel až moc měkký. Zažila jsem ho rozohněnějšího. Uvidíme v dalších dílech…
Nejvíc mě bavila Ivetka :-)

http://www.lidovky.cz/…ln-media.asp?…

Začínám sledovat, začíná to pěkně, typická hospoda s 90 jídly v menu. Jen kdyby Polhreich nemluvil sprostě.

Tak už jsem dokoukal

43: Můj první dojem taky byl, že personál za moc nestojí, ale křivdil jsem jim – snažili se. To majitel je potopil! Si myslí, že hospoda je zlatý důl a nemusí na ní šáhnout.
Škoda, držel jsem jim palce, takhle se úrověň české gastronomie nezvedne.

http://zpravy.idnes.cz/…5-/media.asp?…

http://reality-show.panacek.com/…hlreich.html

A malý Gordon pro pobavení:
http://reality-show.panacek.com/…ko-dite.html

Další fanouškovský web http://anosefe.tv/

Mandarinka:

jj, teď se to bude množit geometrickou řadou. stačí nakombinovat pár volně přístupných materiálů z ofiko zdrojů, přidat líbivou šablonu s designem a vysoce navštěvovaný web je na světě…

(bléh. nemám to moc rád :/)

15: počkat počkat a co Kluci v akci!

Tak jsem se na to konečně podíval. Pohlreich dobrej, ale kdybych se o jídlo a vaření nezajímal, asi bych to nedokoukal, nějak se to vleklo.

Hydrogen:

nevím přesně nqa co reagujete, jakože Kluci v akci jsou podařený nebo originální pořad??? ehm :)

Originálně nepodařený pořad?

Mě tam vyloženě neseděla hudba! Měli si vytvořit vlastní a né tam cpát nějaké Red Hot Chilli Peppers a jiné fláky.
Jinak pro ty co nesledovali originál to může být zábavné ale já u toho mám takový ten pocit „ano, tohle teď udělal/řekl“ protože to Gordon udělal taky .Uvidíme dále.

Dneska super, kuchaři uměli, manager trochu slabší na duchu, majitel ze začátku také, ale zvedl hozenou rukavici a zapracovali na sobě a na svém podniku, pokud to udrží tak good luck na na hamburger klidně zajdu, vypadal fakt perfetně a vůbec bych nebrečel za svíčkovou a polévkou za 35,– !! Zdeněk trochu hulvát, ale bohužel to s nimi jinak nejde, dokonale vybalancoval hranu mezi žvanění, egoismem a skutečným uměním vařit a vést restauraci. U mě dnešní díl 85 kávových zrníček ze 100. Držím palce ať nepoleví a jde do toho stále stejně ostře!!!

Druhý díl nezklamal. A možná se někdy do té restaurace zajdu podívat, snad ještě chvíli udrží to doporučení :)

Tady najdete záznam:
http://ano-sefe.com/…disco-people

Teď jsem to sjela z webu a chci další díl! Bavila jsem se o hodně víc než u prvního dílu, s Pohlreichem teda Prima udělala terno.
A upoutávka na další díl velmi slibná „to není kuchyň, to je panoptikum 90. let“ a paní majitelka vypadá cool:))