Zdravím všechny. Chtěl bych se zeptat, jestli náhodou nevíte o nějaké restauraci provozující ve větší míře molekulární gastronomii. Přičichnul jsem k základům a chtěl bych na vlastní kůži okusit, kam až se to dá dotáhnout. Ideální by bylo v Republice nebo alespoň v blízkém okolí.
Molekulární gastronomie - restaurace RSS
-
1.
-
2.
Vím, že kdysi nabízeli molekulární kuchyni v restauraci Fama ve Vladislavově ulici. Nemám osobní zkušenost a ani nevím, zda je to ještě aktuální.
http://molekularnikuchyne.webnode.cz/ -
Na ty jsem při hledání narazil, ale podle jejich aktuálních stránek to vypadá, že molekulární gastronomii již nedělají :( Nebo ji pouze neinzerují
Co vy na to?
Musíte se přihlásit k posílání příspěvků.
