Brunost - norský sýr RSS

Myslím, že za pokus by mohla stát Ikea, pravděpodobnost, že Švédové vyráběj v podstatě to samý je velmi vysoká.

Na křižovatce Štefánikova x V Botanice je sýrárna – tak tam třeba něco maj.

Střílím poslepu, ale zkusila bych Cheesy na Smíchově/na Letné. I když nesežene Brunost, rozhodně neodejdete s prázdnou :o)

V Ikea mají pálenkový a dobrý sýr, pravda, tedy švédský. Branvinost.
a jinak vypadá opravdu delikátně..http://en­.wikipedia.or­g/wiki/Geitost

Sice trochu pozdě, ale třeba to někoho bude zajímat:

Brunost (neboli mysost, gjetost) mají v Cheesy (kupován v Brně, ale asi bude ve všech) pod názvem Gudbrandsdalen. Brunost je všeobecný název, sýr má několik variant podle místa a podle druhu mléka.
Gudbrandsdalen se vyrábí z kravské syrovátky a smetany s přídavkem kozího mléka.

Jinak sýr lze vyrobit i doma:
http://conovehonakopci.blog.cz/…y-syr-mysost
(díky autorce za úžasné stránky)

Sýr je naprosto vynikající, má karamelovou příchuť a je silně návykový.

Tak vám teda pěkně děkuji. :-) Sýr zakoupen v Cheesy na Jugoslávské v Praze, celkem drahý. Zatím na něj nedošlo, ale jestli to bude návykové, poleze to do peněz… ;-)

Dnes jsem si vyzvedla tento sýr v prodejně Kili v Galerii Butovice. Objednali ho speciálně pro mě, protože jsme si o něm povídali. Celé kilové balení jsem si nevzala, protože to bychom nespotřebovali. a teď mám trochu výčitky, že jim tam bude ležet. 100 g/60 Kč. Tak jestli ho chcete někdo ochutnat a bydlíte poblíž, tak si tam skočte, jsou tam velmi milí.