Zdravím všechny, potřebovala bych poradit kvůli článku, který píšu. Premisa je asi taková, že zatímco kvalita jídla v českých restauracích se pomalu, ale jistě mění, pekárny a cukrárny zatím dost zaostávají a naopak se dá říci, že kvalitní, poctivé, řemeslně zvládnuté pečivo i cukrovinky aby pohledal. Z toho vyplývají i fenomény jako domapečení kváskového chleba atd. Chtěla jsem ale upozornit i na soukromníky, kteří většinou začali coby amatéři, ale postupně pro své výrobky získávají zákazníky, většinou přes internet, různé trhy a akce typu Apetit piknik. Často jsou to ženy pečící spíš mezinárodní sladký repertoár typu macarons, cheesecake, carrot cake atd. Dřív těchto prodejců bylo poměrně dost na Fléru, teď jich tam tolik nevidím. Máte nějaké vyzkoušené tipy? Ráda bych je v článku uvedla. Lokalita pouze Praha a okolí. Díky!
Prodejci dortů. makronek atd. na internetu? RSS
-
1.
-
2.
Zuzana Dvořáková, Laskominy.
-
Diky, o te jsem zrovna vedela…
-
4.
Z hlavy moc nevím, napadá mě jedině zpětně projet tohle http://www.apetitonline.cz/…co-ochutnate a pak stránky všech farm. trhů v Praze, kde je vypisují v seznamu prodejců, pár úžasných dortíků bylo na čajomíru a to je zase tu http://www.cajomirfest.cz/program/gastro/ a finálně ještě Lanka Cakes, nově teď https://www.facebook.com/cupofcake.cz, a vlastně ještě blogerka Chez Lucie (prodává teď dobroty do I Need Coffee ;)
(tahle scéna je i v Brně, makronky Republika, Kokino, Buch Ta (mají i nově cukrárnokavárnu Tři Ocásci),
tak snad to pomůže! ;)
-
minty chantilli https://www.facebook.com/…939227780384?…
-
Díky!!!
Co vy na to?
Musíte se přihlásit k posílání příspěvků.
