Jak na králíka | Cuketka fórum

1. joli • profil před 13 roky

Poprvé jsem sehnala čerstvého králíka a nevím jak nejlépe ho připravit, aby si na něm všichni pochutnali. Poraďte mi někdo svůj oblíbený recept. Děkuji :)
2. Ala • profil před 13 roky
Hlava a předek vyvařit a z obraného masa a vnitřností dělám bílou drůbkovo-zeleninovou polévku.
Zadní nohy a hřbet více možností podle toho co vám víc chutná:
- pečený na česneku se špenátem a bramborovými knedlíky
- na paprice
- jako svíčková
- dušený v hrnci s různými přísadami (moje nejoblíbenější na víně, bylinkách a s kořenovou zeleninou)
3. Naďa • profil před 13 roky

Rozporcuju ho, opepřím a osolím, potřu dijonskou hořčicí a omotám plátky slaniny (nebo třeba schwarzwaldské šunky). Podleju a peču v troubě na 180 °C tak 1,5 hodiny. K tomu bramborové noky a fazolky.
4. Madla81 • profil před 13 roky

Já ho dělám třeba takto, jen s bylinkami a na bílém víně a je moc dobrý, ideální letní jídlo: http://madlinakuchyne.blog.cz/…a-dobromysli
5. vilemina • profil před 13 roky

Králka hlavně hodně odblanit a dobře prošpikovat a nevysušit. Je výborný na víně (bílém i červeném), to potvrzuji, i s pórkem, kapary nebo hořčicí:

http://vilemina.blog.cz/…nuse-kejrove
6. FilipV • profil před 13 roky

Já nejraději dělávám dušeného. V hrnci s červeným vínem, bylinkami, přidám olivy, houby, slaninu, rajčata a česnek, popř co dům dá. A pár hodin dusit, podávám se šťouchaným bramborem nebo bílou bagetou. Chuť dobrá, práce minimální.