Je jich málo, ale jsou :)
1) Globe Café
V současné době mé asi jediné místo na espresso v Praze bez kompromisů. Je sice nechutně předražen, ale stojí za to. Cappuccino prozatím bohužel neumí připravit, ale vůbec to nevadí. Na tu kávu je možná mléka škoda! ;)
Většinou si dávám organické a skoro vždy splní moji hlavní definici espressa: po jeho vypití, máte chuť na další. Takže odcházím většinou se dvěmi čárkami ;))) Připočtěte haluzáckou atmosféru s výhradně non-czech-speaking hosty zalezlými u notebooků a knížek!
2) Starbucks Malostranská
Ano! Ten strašný SBUX! :) Já má prostě rád určitou konzistenci a tu SB přináší. Taky mám rád, když za kávovarem pracují baristi, což se nedá říct o 90% českých kaváren. V SBUX to tak je, navíc jsou to mladí kluci a holky, které to baví. Ovšem pozor, kouzlo podlemého funguje pouze na Malostranské. Ostatní provozvny nesnesu ;)
3) Mamacoffee
http://www.mamacoffee.cz/kavarna/
Můj nejnovější objev! Bohužel naráží na svůj paradoxní koncept, kdy z několika druhů jednodruhových káv připravují espresso. Představte si objednávku pro 4 lidi ze 4 různých světadílů připravených na jednom mlýnku – podle mě neřešitelný rébus!!!! :( místo ale vyniká svým pozitvním feng shui – z atmosféry jsem zkrátka nevysvětlielně PAF ;))
Navíc ti lidi jsou skvělí, je to fair trade a i přes nešvary v přípravě je to vždy výprava za novými chutěmi a vůněmi! doporčuji! posezení na růžku rumunské a anglické pod tromečkem na dvorku ;)
4) La Bottega na Národní
Chodím na cappuccino, jejich espresso mi moc nechutná, taky mě tam poznají a to já nemám rád :)
5) Leica Gallery
Kavárna v galerii je na vedlejší koleji a dokonce i provozovatelé to sami přiznávají. Zatím to nevadí, stále se jednbá o jedno místo s nadstandardním espressem. připočtěte několik desítek let nesmrtelný kávovar a malinkatý dortík ke kávě zdarma ;) At to už ani nemluvím o skvělých fotografických výstavách…
Jaký je váš tip? Snažím se chodit všude, třeba to vaše NEJ NEJ místo taky znám :))