Co budete mít dnes na stole? RSS

kami : játra na cibulce s topinkou? zajímavé :-) Ale topinky jsou dobrý nápad na večeři, jen nevím co na ně…

Kuřecí polévka avgolemono a následně na víkend kuřecí nákyp s pórkem. Všechno náramná bašta. :-)

1081.:Na topinku zásadně česnek a úplně nejlíp ještě tatarák. ;-)

1081. Ty játra s topinkou byly dobrý ;-) – přece se pro jednoho nebudu patlat s rejží…
Ale jinak – topinky buď jen s česnekem, nebo s bylinkovým máslem, nebo úplně nejlíp s česnekovou pomazánkou – miluju ty trochu roztopené kraje pomazánky na horké topince ;-)

dneska jsem koupila u našich vietnamců moc hezký svazek kopru, takže zítra bude koprovka… lehká varianta z bešamelu a zakysanky s vajíčkem a bramborama…

Včera jsme měli vepřovou pečeni dušenou v mléce. Mňam, bylo to moc dobré.

Domácí švestkové knedlíky s tvarohem, dostala jsem na ně včera hroznou chuť :-)

predjedlo: chlebík s domácou paštétou z kuracích pečienok + naklíčený mix
zimná hutná polievka čo dom dal: fazuľa, koreňová zelenina, rajčinový pretlak, ančovičky (dodali koncentrovanú chuť), vinný ocot
bravčová krkovička na šalotke a hríboch + ryža
dnes bez dezertu

V neděli jsme byli pozvaní na oběd k přátelům: salát-polníček, mungo a datle plněné sýrem roquefort, předkrm-rukola s lososem dušeným na rybo-bylinkovém vývaru, králičí stehna ve smetanové omáčce s bylinkami+spat­zle, sýry, palačinka plněná malinovo-borůvkovou omáčkou.
Včera a dnes cassoulet.

Bali, uááá, to zní krutě dobře!!
u nás v neděli rychlé a žravé těstoviny se žampiony, listovým špenátem a gorgonzolou, k tomu polníček s grapefruitem, červenou cibulí a medovou zálivkou. včera úsporný menzovní oběd – litr husté indonéské nudlovky na zahřátí, večer domácí jogurtový koláč s višněmi a melta. dnes ZŠ nostalgie bez ambicí – čočka nakyselo s osmaženou cibulkou a sázeným vejcem, jediný experiment, který si tentokrát dovolím, bude salát z fialové mrkve..

Čerstvě upečený domácí chleba a rybičková pomazánka – vzpomínka na dětství.

Silná hovězí polévka a jako dezert dortík z BioZahrady. :-)

dnes malá oslava, takže jako předkrm plněné žampiony, pečený rajčata od dolcevity (díky), k tomu focaccia. pak boeuf bourguignon od julie child (díky) a jako zákusek tiramisu od nigelly lawson (díky)! jé ženský, jěště že vás znám :-) teď už snad jenom sodu bicarbonu :-)

nella – ehm, to bych pak ráda viděla velkou oslavu :)

Jaro se přiblížilo, ze zahrádky mi slézá sníh a dokonce odkryl i kvetoucí primulku, což je jistě znamení k likvidaci loňských zásob ve spíži. Takže máme dnes houbovou polévku a tvarohové meruňkové knedlíky.

brambůrky, pečené v troubě spolu s žampiony, cibulkami a na posledních pár minut rozkleplé vajíčko… ještě že mám Apetit…

Rösti s francouzským sýrem neznámého jména leč výrazné vůně i chuti.Sice jsem ten zbytek slíbila dětem k snídani, ale nevím nevím…

Nezbylo. K snídani bude jogurt 8))) Ale pravý řecký s úžasným italským medem z Valle Camonnica.

Kuřecí játra na cibulce

K snídani ještě teplej nehnětenej chleba s máslem.

Domácí tagliatele s omáčkou z rajčat a pancetty.
Kytko, to jsi pekl sám nebo v domácí pekárně?

1099: V litiňáku v troubě, domácí pekárnu nemám.

Tak to tě obdivuju, že takhle po ránu pečeš chleba :-)

No původně jsem ho chtěl upéct už večer, ale byl jsem línej a práce bylo moc. A když už jsem kvůli ní potom i vstával, tak vrazit chleba do trouby už nebyl problém. (-: On ten nehnětenej je opravdujednoduchá záležitost, která zabere dohromady jen pár minut práce.

Bramborák se spoustou česneku. Z bedýnkových brambor, s českým paličákem, vajíčkem od šťastných slepic a majoránkou z balkonové zahrádky. Žádná mouka. Byl krááásně křupavý a tak dobrý! Smažila jsem toho jak pro dva regimenty, na dvou pánvích a mizelo mi to pod rukou. K tomu bylo domácí kysané zelí a pivečko…:-)

Thajské kari z vepřového na guláš z hustého kokosového krému, ted oautentičněno o svěží štiplavost zázvoru a hlavně štiplavou svěžest čerstvého koriandru, mňam!

včera krásně voňavý něco-jako-quiche s cottage sýrem, podušenou mrkví, zázvorem a čerstvou mátou, vitamíny obstaral salát z řapíkatého celeru s pomerančem, zelenými olivami a čerstvou mátou (pro změnu). muž, který považuje kombinaci zelenina – ovoce za trapnou extravaganci, mi toho slupnul skoro celou mísu.
dneska dušená kedlubna s bramborovými noky, rajčatovo-smetanovou omáčkou, parmazánem a petrželkou. k tomu zelný salát s pomerančem, mandlemi a pár lístečky kopru. tohle už mi u muže neprošlo, a tak mám celou mísu pro sebe. což je taky happyend, že.

a dneska báječná rýžová kaše politá malinovou šťávou, svatá prostoto!

Za nás dneska večer vařili v Avii. ;-)

A dnes k snídani gravlax a růžový šampus, když už je toho Valentýna.

Králík na rozmarýnu, anglické slanině a nakládaných cibulkách. S bramborem. Před tím domácí kuřecí vývar.

Kung pao, jasmínová rýže a k tomu salát z okurky (česnek, sezamový olej, kapka sojovky a rýžového octa – dělávali ho v Dlouhé Zdi, blahé paměti, časem jsem se dopracovala k téměř stejné chuti).