Latte Art Jam 2008 je tady! RSS

degustace, degustace… bych potřeboval školení, jak napěnit mlíko :)
Navíc mě ve spojení s dobrou kávou poněkud děsí představa muziky, kterou tma má pouštět DJ, to si asi nechám radši zajít chuť

DJ bude podkreslovat svým umem výstup baristů, degustace kávy na discotéce dělat nelze , s tím se dá souhlasit :D

stepanek:

mrkněte se na finále world baristat championship – http://www.ustream.tv/…p-live-video – bez hudby by to nebylo ono! :)

Až budu doma, kouknu na to, ale stejně si to nedovedu představit, macimálně tak pustit si ke kávě Dianu Krall :)

Nicméně dneska večer to vidím na spotřebu několika litrů mléka. V Domě kávy jsem koupil luxusní pot á lait a budu trénovat pěnění mléka. BUde mi stačit, když se mi povede obyčejné latté do sklenice se třemi vrstvami, na latté art byhc potřeboval roky praxe a lepší stroj :)

lepsi stroj ano, ale roky praxe ne:) nektery lidi udelaj zakladni veci hned napoprvy … DJ bude dobry, to zarucuji!

2-czech – občas mám sklony přehánět, určitě se chci naučit srdíčko, což by mělo být „snadné“. A snad už jsme na dobré cestě, v konvičce k tomu určené se mi právě celkem povedlo našlehat mléko. K mikropěně daleko, ale laté ve skle vypadalo, že má ty správné vrstvy a pěna držela a držela :)

ja pěnit neumim .. tedy vetsinou .. ale srdicko se dá naučit snadno … na co nezapomenu .. na Marketu z jednoho treninku – prvne slehala .. prvne nalevala … vystrihla cistou definovanou rozetu . hvezda ! … 2-czech ji sice ukazal jak na to – ale napoprve … nechapu.. ja v milane znicil 32 l mleka .. než mě to naucil .. Paulo …dalla Corte :o) … ( ale radši kreslim .. n…pssst :o)

já mám pocit, že bez správně napěněnýho mlíka se ani to srdíčko udělat nedá, ale zatím mám za sebou jen 4 litry mlíka, tak třeba časem…
na druhou stranu je zábava to i jen zkoušet a konzumovat esteticky nedokonalou kávu mi zas až tka nevadí, když jsem si jí zprasil sám

http://img185.imageshack.us/my.php?…

stepanek: jste na spravne ceste, chtelo by to vyraznejsi cremu na espressu …

tak ja taky pridam jedno videjko z uplnych zacatku na domaci masince:) kdyz na to ted koukam, tak je to fakt sila … haha
http://www.youtube.com/watch?…

díky, ono by to chtělo i lepší fotku :) ale je fakt, že samotnej shot espressa nebyl nic moc, single shot mi jde mnohem hůř než dvojitá dávka, ale já sem rád za každý náznak latté artu, docela mě překvapilo, když se mi na hrnku objevil náznak srdíčka poprvý. To na fotce je po čtvrtkilový plechovce kafe a asi 4 litrech mlíka.

podrobný program je ONLINE :) máte se děcka na co těšit!!!

http://blog.labohemecafe.cz/…008-je-tady/

Kávě fakt nerozumím, ale podívat se přijdu, abych se něco zajímavého dozvěděla. A třeba začnu pít kávu častěji, než tak 2× –3× do měsíce…

super budeme se těšit, jsme připraveni, káva je napražena… baristi natěšení .. mno uvidíme jak se bude dařit :D

15. určitě dobře, navíc koukala jsem, že je to i spojené s charitou na pejsky. Super nápad!

jaj , tak lidičky, jeslti jste nebyli, plakejte ;)) právě se dávám dohromady a projíždím malinko fotek… jedna z nejlepších akcí tohoto roku na scéně…

…momentik,…

…jo,…

…NEJLEPŠÍ akce tohoto roku! ;))

Zdravím. Pan Cuketka má pravdu, plačte, akce byla skvělá!!! Podařilo se mi již přidat fotogalerii na web – snad se budou fotografie líbit. Je to tady: http://www.styloverestaurace.cz/…-fotogalerie Jinak přeji hezký víkend všem :)

Ty fotky jsou nářez, klobouk dolů …:D

Závidím moc, škoda, že to nebylo online na netu a s dodávkou kávy až do domu… trávíme čas doma jen já, tříletý syn a moje nechodící sádra…

.. chybelo malo a on-line to bylo .. ta technika to umoznovala .. (to jsme zjistili den předem :o) byla by to pecka ..... jen by to bylo organizačně náročné … takze příště !

Grrrr. Ty fotky jsou nádherné. Dorazila jsem v půl deváté večer domů, vorvaná jak jetel a vrčela jsem ještě dneska ráno. Akci jsem měla v diáři zapsanou už asi 14 dní a nakonec „prt“ velebnosti.
Koukám, že u stolu č.1(jiné číslo mít nemohl) bylo skutečně silné obsazení! Wow!

souhlas s panem C.

Zastavil jsem se tam jen na skok. Duo zelenina :D sedělo zákeřně v rohu za dveřmi, téměř je nebylo vidět. Ale bylo to fakt VELKÝ :)

David:

jé, tak měl jste se zastavit, mohli jsme se pozdravit ;)

Bylo to vážně moc prima, těšte se na reporty, tohle se bude psát samo :))
Davide, no táák, škoda škoda…A Pivli, v půl devátý bylo ještě daleko před finišem!!

26. Nojo, než bych se zcivilizovala, vyrazila a dorazila, bylo by po desáté nejdříve a už se mi nedostávalo sil.

taky na skok, mam rymicku, jeste bych nekoho nakazila:-/

kjana:

rýmičkou snad tento týden disponovali všichni lidi, které jsem viděl ;) samozřejmě nepraktikují latter art, ale neméně náročný smrking art ;)

další fotky z akce!!!

http://www.qwerty.cz/…atte_art_jam