Domovský podnik holohlavého démona české kulinární scény Zdeňka Pohlreicha. Tady se rodí novodobá česká tradice. Pohlreich vybral pro podnik mix tradiční české kuchyně a jídel, která se naučil při svém pobytu na Západě. Ceny na menu odpovídají přirážce za celebritu. Speciality podniku – líčka na víně, jehněčí kolínko, eggs benedict a dort Imperial šéfcukrářky Kateřiny Fornůskové.