Štítek: souk

O tom, jaký je to na našem malém písečku problém, najít profesionála z gastronomie, který je ochotný (a schopný) zapojit se do veřejné debaty, jsem tu již psal. Teď máme štěstí na další staronovou vlaštovku cvrlikající na drátech Rádia Wave.

V novém pořadu Ve vlastní šťávě uslyšíte každý pátek Michala Hromase (Rachada) ze Souku, jak mluví o jídle. Jako první téma si zvolil tisíckrát proprané farmářské trhy, které rozebral ze své perspektivy kuchaře a přímého účastníka.

Furt si říkám, že by takových hlasů mělo zaznít víc. Dosavadní chlívečky v médiích ale na to, zdá se, nejsou připraveny. Buď o jídle vykřikuj bulvární jednoduchosti, nebo nám ze své restaurace něco hezkého uvař. Na nic jiného náš čtenář není zvědavej!