Global Wines – nový partner blogu
Střídání stráží na pozici partnera blogu je opět tady a tak je mi ctí, představit vám firmu Global Wines, která nás bude se svou nabídkou vín a destilátů provázet po celý podzim… ;)
Střídání stráží na pozici partnera blogu je opět tady a tak je mi ctí, představit vám firmu Global Wines, která nás bude se svou nabídkou vín a destilátů provázet po celý podzim… ;)
Ani na vrcholku léta nezůstane blog bez reklamního partnera. Horké a žíznivé období přímo nahrává tomu nejnovějšímu – největší české online vinotéce Víno-klub.cz!
V sobotu jsem ve Znojmě ochutnal první ročník vín VOC Znojmo a byl to šok. Blondýny-se-sklenkou-dvojmo-šok!
Musím urychleně oprášit průkazku winebloggera. Tento týden totiž byla ohlášena malá revoluce v klasifikaci vín v Česku. Vinaři ze Znojma spustili apelační systém VOC Znojmo!
Při zpětném a nostalgickém pohledu na fotografie by mne ani nenapadlo, že se nenacházím někde v oblasti Piemonte, Barolo či dokonce Saint-Emilionu…..
Suroviny: Ředkvičky, Medvědí česnek, Brambory, Topinambury, Řapíkatý celer, Dýně, Rajčata, Růžičková kapusta, Salátová řepa, Celer, Hlávková kapusta, Černá ředkev, Mrkev, Česnek, Zelí, Okurky, Cibule, Papriky. Petržel a Kačenka česká
Techniky: Využití zeleniny od kořene po listy, Blanšírování, Glazování, Na zádíčka a Pyré