Štítek: lavaš

Musím mockrát poděkovat L.A. za tip na Gruzínské pekařství na Žižkově. Dneska jsem se tam poprvé dokutálel a celá pekárna mě příjemně okouzlila. Nejenže pečou spoustu druhů chačapuri, ale mají tam i originální pec na chléb, kterou si nechali postavit pecařem až z Gruzie!

Na fotce vidíte mou první ochutnávku – sýrové chačapuri imeruli (krásně tučné, voňavé, skoro nedopečené – kam se já hrabu!), tradiční chléb (zřejmě tvarově uzpůsobený pro lov divé zvěře) a malinký ořechový šáteček „kroasan“. Pár postřehů o podniku a hodnocení najdete v mojí čerstvé recenzi na Scuku. Kromě pekařství můžete chačapuri ohutnat i v karlínské Polévkárně nebo v pekárně Chačapuri na Smíchově.