Štítek: káva

Minulý týden jsem byl omrknout Emu na Florenci a byl jsem naprosto uchvácený z toho, že už je něco takového v Praze reálné. Jen měsíc předtím jsem se vrátil z dovolené na Sardinii, a to jsem byl pro změnu vykulený z toho, jak brutální absťák mi způsobí týden kafe od Itala. Nevím jak a kdy přesně, ale z kávové Prahy se asi fakt stalo docela fajn místo.

Jak chutnala káva, když se ještě pecky z kávových třešní flusaly na zem. Co je odpad a co produkt? Je Cascara nečaj nebo nekáva? Pojďte ochutnat!

Už tomu přejmenování Brna na Krno začínám pomalu rozumět. Může za to kafe a tamní čilá kavárenská scéna, kterou nepokrytě závidím.

Teď budu závidět ještě více, protože akci takového rozsahu jsme tu zatím nikde neměli. Týden kávy v Brně představí nabitý program od soboty až do pátku. Do akce se zapojila hromada kávových společností (pražírny, dovozci), kaváren i kávových osobností, takže o informace a hlavně řadu kávových degustací nebude nouze. Nic tak rozsáhlého a pro veřejnost tady ještě nebylo.

Místní, sousedé i přespolní — mazejte Žít Brno!

Včera večer jsem při procházce v Dejvické ulici narazil na zajímavý úkaz. Tamní akvaristika opravuje výlohu, a tak dočasně vykoukla tahle Smaženka z RaJe. Skoro to vypadá, jako bychom tím pekelným manuálem otevřeli nějakou puklinu. Dnes jsem to dochroustal a rozhodl se, že chci v gastro—vykopávkách pokračovat. Jde se soutěžit! :)

Nebojte, moje nová úchylka se netýká strkání teploměrů do každého hrnku. Prostě jen poslední dobou piju svoje ranní kafe čím dál tím studenější. Šmarjá, proč?

Minulý týden jsem se pokusil o nabourání mýtu o tom, jak na první italské benzínce za hranicí dostanete lepší kafe, než v kterékoliv kavárně u nás, ale ta sviňa mýtus se opět nedala. Obyčejný ušmudlaný Autogrill a tekl jim tam tenhle oříškově rudý sirup za jedno euro.

Naštěstí ale existují i velké kavárenské domy ve Florencii, které vás dostanou zpátky na zem. Konstanty kávové průměrnosti tam zůstávají stejné jako u nás — olezlé napařovací trysky, přešlehané mléko i připálené kafe se žluklým chuťovým ocasem. Chyběla tam snad jen ta naše koupačka v bazénu, jinak je to pro milovníka dobré kávy na chlup stejná loterie.

Kam s tou modrou, na běžky? Ještě né, ale už brzy. Malá vizuální ochutnávka, než to vypukne… ;)

Pojďte na kafe! Od středy až do pátku se totiž v Londýně koná mistrovství baristů – WBC London 2010. V hlavní i ve všech doprovodných soutěžích navíc máme české bojovníky a většinu dění můžete sledovat živě! ;)

Drobet vedrounko. Neva. Úspornými pohyby a vhodnými převody do salátu skoč. Co to mám na nosiči? ;)