Štítek: harold mcgee

Cooking can be one of the most satisfying things we do in life. It's a chance to make things with our own hands, nourish and give pleasure to people we care about, and choose exactly what we eat and make part of ourselves.

Harold McGee / Keys to Good Cooking

Takovou vypalovačku umí zahrát jen McGee a vybalí ji na vás bez varování hned v úvodu. Dá se to říct lépe? Podle mě nedá. Opožděný vánoční dárek, který teď budu mít pět dní na cestách jenom pro sebe. Nikdy bych neřekl, že se budu třepat nedočkavostí nad how-to příručkou o 400 stranách bez jediného obrázku. Až dočtu, povím víc.

První příspěvek v devítce a už abych bruslil z nemožně nastraženého titulku! Pěkně nám to začíná. Máte pánve? Vaříte v nich? A znáte své (jejich) dno? Pojďte… ;)

O víkendu jsem se byl podívat v knihkupectví a stejně jako ostatní zvídavé ženušky jsem i já zatuhnul v oddělení kuchařek. Zavalila mě tuna laciného foodstylingu a překladů. Ze stojanů na mě rafinovaně cenily chrup celebrity. Zase jsem si nic nekoupil…