Festival Foodparade — partner blogu
Mile rád vítám nový festival jídla v Praze — partnerem blogu na září se stal festival Foodparade, který proběhne o víkendu 17. a 18. září v Holešovické tržnici. Jste zvědaví, co všechno bude k ochutnání?
Mile rád vítám nový festival jídla v Praze — partnerem blogu na září se stal festival Foodparade, který proběhne o víkendu 17. a 18. září v Holešovické tržnici. Jste zvědaví, co všechno bude k ochutnání?
Suroviny: Ředkvičky, Medvědí česnek, Brambory, Topinambury, Řapíkatý celer, Dýně, Rajčata, Růžičková kapusta, Salátová řepa, Celer, Hlávková kapusta, Černá ředkev, Mrkev, Česnek, Zelí, Okurky, Cibule, Papriky. Petržel a Kačenka česká
Techniky: Využití zeleniny od kořene po listy, Blanšírování, Glazování, Na zádíčka a Pyré