Štítek: cukrárny

Tuky — vše je z másla. Vejce — s označením “1”, tedy domácí, od slepic, které se mohou během života hýbat. Čokoláda — používáme belgickou čokoládu s 55% obsahem kakaa.

Kokino

Hurá! ;) Není to vůbec složité a nebolí to. Říct si jasně, co děláme a proč. Pečeme z čokolády a z másla a nemáme rádi vajíčka z klecí. Ó, Kokino, jaký to balzám po nekonečném blábolení o čerstvých a kvalitních surovinách od vybraných dodavatelů od jiných. Revoluce z plechů jede!

Narazil jsem na to jen náhodou, protože jsem zatím nevěděl, že se činí i mimo Facebook. Každopádně mi jejich nový web udělal radost. Najdete tam seznam brněnských podniků, kam svoje dobroty dodávají, i odkaz na fotogalerii plnou másla a čokošky. Kokino filozofii můžete ochutnat už v sobotu na prvním trhu na Jiřáku. Opovažte se, vykoupit je hned ráno. Nebudu kvůli vám přeci vstávat!

Věřte, nebo ne, ale tahle krabice křehkých oválků s krémem dokáže rozdělit život každého milovníka sladkostí na dvě etapy. Období před macarons a po něm. Po návratu z Paříže vím, o čem mluvím… ;)

Rozbít skořápku kladívkem a slupnout. Jeden za druhým, až mi celou fotku sníte. Tak honem… ,)

S levandulovým makarónkem a u kávy. Těsně před jarní procházkou… ;)

Pokud jste posledních pár dní nebyli úplně mimo, určitě jste neminuli slavnostní otevření Cukrárny Myšák ve Vodičkově ulici. Ještě předtím, než přinesu první obrázky i postřehy z nového podniku, moc rád bych vás vzal na malý výlet…

Čím vyplnit dlouhý podzimní večer? Ni šopingem, ni diningem, ale jedině pekingem! Ano, pekingem, dorto-pekingem!

Je to oficiální. Pekařský mekáč z Francie je tady a s ním i mé nahlédnutí do první pobočky pekárny Paul v Praze.

No, už se mi po vás stýskalo! Začneme zlehka… ;)