Hledat
Letní chutě – Avokádo
Horko > lenost > jednoduchost. To je vzorec mého letního vaření. I když zrovna ta první proměnná dočasně odpadla, tak jednoduchý a lenivý jsem stále. Vaření bez vaření – barevně, čerstvě a rychle! ;)
Štítek: recept strana 8
Knedík, chcete TAÍ KÝ?
Píšete vy…Gordon Ramsay by se dnes neschovával na WC.. u mě ne. Tedy doufám. Bun, slovník na internetu vyplivne: bochánek, buchta, žemle, brioška, uzel, drdol, houska, sladká žemle, šiška (sladká). Kdo mlsný na sladké jest, nechť vstoupí.
Pekelná výzva III. – Soufflé
Je tady sladké finále Pekelné výzvy – čokoládové soufflé. Suroviny na tenhle dezert máme ve spíži všichni. Máte na něj taky odvahu? ;)
Pekelná výzva II. – Beef Wellington
Poskočíme k druhému bodu pekelné výzvy – Beef Wellington. Prověrka disciplíny a vaření na slepo… ;)
Pekelná výzva I. – Risotto
Na rozcvičení si dáme jednoduché risotto. Ramsay jeho zařazení zdůvodňuje tím, že kuchař je sice schopen vygenerovat jedno kvalitní risotto, problém mu ale dělá vystřílet dvacet perfektních kousků za večer…
Svíčkové hody
Píšete vy…Jsa ještě všecek pln dojmů, odkládám psaní o kompilaci Java ME aplikací stranou a usedám k textu, který by měl přiblížit nebeské blaho každé domácnosti.
Medvědí česnek
Na předchozí fotohádance se na krásno ukázalo, jaký jsem občas mameluch. To, co jste totiž správně učili jako česnek podivný, jsem já cuketa považoval za česnek medvědí! ;)
Dort tak akorát pro psa
Píšete vy…
Jsem ve vlastnictví psa. Psa párkového typu anébrž jezevčíka Bédi. Béďa je ona a vlastním jménem se jmenuje Štafetka Valentinka.
Břitvy pro Michelin
Píšete vy…Moje paní se vrátila od fishmongera celá rozzářená. „Mám pro tebe nádherné překvapení!“ Vyndala z tašky bytelný svazek razor clams, břitvových škeblí.
Večeře po italsku
Píšete vy…Dnes Vám chci přiblížit, na čem si můj mlsný jazýček pochutnal v pondělí k večeru. V lednici trocha zeleninky, dva plátky roštěné a ve skříňce bagetka na rozpečení. Tak co s tím? Roštěná lehce naklepat, potřít pouze rajčatovým pestem a posolit, šup na pánev s olivovým olejem, mezitím pokrájet rajčata, papriku a lilek a také opéct.Osmahlé plátky masa vložíme do pekáčku, zasypeme zeleninkou a pokrájenými olivami a pečeme. Bagetky rozkrojíme, potřeme troškou česneku, smíchaným s bazalkovým pestem a přidáme do trouby. Po pěti až desti minutách vše vytáhneme, naservírujeme a podáváme nejlépe se suchým bílým vínem. Rychlé, chutné a zdravé jídélko:-)
