Štítek: recept strana 5

Konečně se začínají objevovat české jahody, které mají tu správnou chuť. Dnes přicházím s něčím značně jednodušším, než byla švestková zmrzlina.

Mě teda rozhodně ne… Dnes mě přepadlo „letní vaření“…a aspoň kousek tepla a sluníčka byl na chvilku doma.

Nedávno jsem ve fóru psala o výhodné koupi 1 kg mléčné čokolády. Na Bistru Florenýna, v Šárčině škole vaření i jinde jsou různé druhy ganache, které jsem taktéž s úspěchem vyzkoušela, já se s Vámi podělím o recept na malinové pralinky.

Paní Jednorožcová upekla výtečné kuře (bio, jak jinak!) s přímo nebeskou nádivkou. Náramně jsme si pochutnali. Bylo na mně obrat zbylé maso, to bude použito zítra, a z kostry a odřezků pak udělat silný vývar.

  Pozor! Tento pokrm není vhodný pro žlučníkáře! Chtějí -li jej přesto konzumovat, nechť si připraví Febichol, Cholagol, případně Buscopan – ve formě čípku, ti samoaplikace schopní, pak ve formě injekční.

Pozor.Tento příspěvek není vhodný pro židy a milovníky jejich kuchyně.Tuším, že i arabům by to pod vousy nešlo.Ale co, člověk se každému nezavděčí.

Tuhle dobrůtku jsem se naučila od svých čínských přátel. Guo tie jsou malé knedlíčky z jednoduchého těsta z mouky a vody plněné různými nádivkami, nejčastěji z mletého vepřového masa. Podobná je japonská verze zvaná gyoza a korejská verze mandu. Ať už jim budete říkat jakkoliv, výborně se hodí jako netradiční předkrm, nebo součást hlavního chodu. 

 

 Toto jídlo má různé názvy a varianty, podle toho, jestli jste od Domažlic, Plzně nebo Třeboně…