Štítek: káva strana 5

Čili kafe, vietnamské kafe! Aneb jedno malé zastavení u kávotvorného úlovku z vietnamské tržnice a ukázka typické přípravy silné sladké kávy…

Jitrem prosvětlená světnice v malebné chaloupce. Stoletá babča v černých důchodkách se pomalu šoupe ke stolu od snídaně. Seschlou dlaní odsunuje papírové kelímky s mořskou vílou a do zástěry sbírá – odrobinky.

• Starbucks v Česku!

Bezesporu odrobinka týdne – ceckatá siréna rozbalí svůj první svatostánek do konce ledna v Grömlingovském paláci na Malostranském náměstí. Kavárna bude na rohu směrem k tramvajové zastávce. Okna jsou už pečlivě oblepena neprůhlednou fólií a i po večerech se tam pilně pracuje. Hledal jsem v těsnění nějakou škvíru, kudy bych narval svůj špionážní objektiv, ale zatím marně… ;)

S příchodem Starbucks do Česka se můžeme těšit hned na několik příjemných jevů – bitku s Coffee Heaven, tuny čecháčkovských komentářů a jako vedlejší produkt – slušné kafe.

• Nová, lepší chuť

Časopis Apetit vyšel pro Leden 2008 v úplně novém kabátě. Přibyl nový rozevlátý fontík, více prostoru mezi sloupečky a důraz na fotky. Naposledy jsem ho měl v ruce v dubnu, takže jsem nepostřehl všechno šoupání s rubrikama, ale koncept zůstal stejný – obrázkové leporelo pro ženy. Krásně aranžované jídlo, dekory i redaktorky. Potěšila mě stránka zelený život (probírají zrovna food miles), tipy pražských šéfkuchařů na trendy v 08 i malá škola vaření (suflé). „Vykrádačka“ z mateřského Good Food a Olive pokračuje i nadále…

Kromě toho jsem vysledoval nový foodstylingový trend – tzv. utěrkáč. Pod každým talířem nebo hrncem odteď musí být přeložená utěrka z Ikea! ;)))

• Laura Baranik a její lžička

Jestli znáte stránky Expats.cz a jestli se vám stýská po tamních recenzích restaurací od Laury Baranik, mám pro vás dobrou zprávu. Laura je zpět, tentokráte na svém zbrusu novém blogu – The Prague Spoon. Je docela sranda, že v Praze žije snad víc anglicky mluvících „food kritiků“, než je těch českých. Pravidelné recenze restaurací již několik let vycházejí v Czech Business Weekly, Prague Post a Prague Daily Monitor. Nověji je to pak Brewsta a jeho Czech Please.

Pražské lžičce držím palce! Ať žije nový foodblog! ;)

(do bůkmárků si založte: http://praguespoon.blogspot.com/)

Uplynulý přeslazený týden zakončíme stylově – přepadovkou v nově otevřené Erhartově kavárně. První dojmy, rychlá ochutnávka a pár fotek od boku ;)

Spousta lidí mimo Prahu mohla dosud jen tiše (a pecku olivy cucajíce) závidět pražskou prodejnu Olympia. Nyní se situace na řecké frontě obrací a všichni řekofilové mohou svá očka obracet směrem ke zbrusu nové prodejně Mediterra v Ostravě! Pan C. ji samozřejmě ihned podrobil pohledu, pohmatu, poklepu i poslechu… ,)

Kavárna Daniel patří do mé Ostravské TOP5! Jedinečná atmosféra 30.let minulého století, dokonalá obsluha, bezkonkurenční ceny a precizní servis… 

Aktualizace z ledna 2011: Po několika návštěvách v poslední době musím před návštěvou kavárny jednoznačně varovat. Prostředí a atmosféra zůstává sice stejná, nemůžu ale s klidným svědomím doporučit podnik s tak špatně odvětraným interiérem a nízkou kvalitou kávových nápojů. Pokud se v tomto ohledu něco změní a kavárna dosáhne alespoň na prostý kávový standard, najdete ji na Scuku.

Kavárnu Daniel najdete v blízkosti Janáčkovy konzervatoře (přesněji v zákrytu za ní) na Žerotínově ulici. Bohužel nějak nemůžu najít jejich webovku, ale bude to asi tím, že ve 30.letech internet ještě nebyl ;) Útulná kavárna ve druhém patře činžovního domu je zařízena v retro stylu přesně tak, abyste měli pocit, že jste v nádherně zařízeném bytě své extravagantní tetičky. Obří pohovky, krásná křesla, miniatuní stolečky pro dva, pianino a všudypřítomné staré obrazy a fotografie.

V Kavárně Daniel vaří kávu značky Bazzara. Presso s mlékem servírují na nerezovém tácku s ubrouskem, s šálkem a podšálkem, s našlehananým a ohřátým mlékem v konvičce, se skleničkou vody a s nugátkem! Aktuální menu nabízí presso + 2dcl bílého vína + minerálku za 55,– Kč. Ke každému vínu potom dostanete arašídy zdarma. V nápojovém menu pak najdete desítky zajímavých položek – čaje, kávy, míchané nealko a alkoholické nápoje, moučníky. To vše za velmi nízké ceny. 

Samozřejmostí jsou i pravidelné recitační večery nebo živá hudba (každou středu 18–20h, pianino)! Kavárna Daniel zkrátka v Ostravě nemá žádnou konkurenci a když to poměříme s podobnými podniky v Praze, tak ty zase válcuje svými cenami. Právem si zasluhuje vysoké hodnocení devíti cuketek z desíti ;)

A tak neváhehte a honem upalujte k Danielovi, možná tam potkáte pana Cuketku!

Poznámka: omluvte prosím nízkou kvalitu úvodní fotky, foceno z mobilu v umělém osvětlení.