Štítek: degustace strana 3

Přezrálá biohmota se kupí po chodnících, ve spížích i na tapetách. Po parapetech vysedávají zmožené vícetečné beruchy. A cuketa vás zase nutí klikat na ty jeho odkazy… ;)

Minulou sobotu odstartovala ranní směna servírky v kavárně Kanzelsberger poněkud svérázně. Do lokálu se jí totiž natrousila podivná individua s papírovými pytlíky v ruce. Ba co víc, ty drzé existence si dokonce zabraly dva stolíky a obsah svých sáčků na něj bez rozpaků vybalily!!! ;)

A taky první podzimní. Sezonní. Geneticky modifikované. Rybí. Oznamovací. Hlasovací. Máte už svůj kaštan?

Minulý týden proběhla v kavárně Globe akce zaslíbená všem milovníkům kávy. Organizační tým z La Bohème Café představil nový formát kávové show, degustační sekci i vydařený pokus o dobrý skutek… ;)

Definice pana Cuketky – sežere všechno, blbě se u toho tlemí a ještě o tom chce psát. Dnes ukázka zdarma. Pojídání tajemných tabletek z Taiwanu!

Na zahájení PFF jsem přišel pozdě. Hned na úvod jsem dostal kamerou do hlavy, vylil si sklenku vína na foťák a mapka s programem mi spadla do řeky. To podstatné jsem snad ale vyčmuchal…

Několik drobků, aby můj malý zápisník na kuchyňské lince nestrádal. Aneb, čo sa robí Dempsey?! ;)

• Pražský bazar vánočního cukroví (Aktualizováno!)

PragueOut.cz a hlavně tamní životabudič Tomáš Urban mají skvělé nápady! Ukazují, že akce s pojené s jídlem a pitím nemusejí být jen drahé snobárny se vstupným > 1K a s účastí přitroublých sponzorů. Můžou to být i srandovní setkání podobně postižených lidí za účelem šmeliny s cukrovím. První akce svého druhu v Česku již v neděli!!! ;)

• 1. Interblogární degustace

V pátek se podařilo dostat zatím nejvíc českých food&wine blogegošů na jedno místo. Pan C., Florentyna, Jižní Svah a Matesola se přišli dozvědět Něco o víně, popřípadě vybrakovat Skleničklův sklep.

Pomluvili jsme kde co a kde koho. Do čtrnácti-sedmičkového proudu vína jsme naházeli několik bochníčků sýra a sladkých dortíků. Za pana C. musím prohlásit, že mu nebylo blbě, že neztratil žádné oblečení a že neříkal ošklivá slova. Více o akci tutaj a tamtaj. Myslím, že se nám podařilo založit novou tradici… ,)de

• Caffé Allegria

Po necelých čtyřech hodinách spánku jsme s Flo hned v sobotu ráno vyrazili na seminář o sefardských delikatesách, který pořádal Michal Hromas. Naučil nás udělat najjar (kávu s kardamomem), thei nana (mátový čaj), rummán (zrnka z granátových jablek s růžovou vodou), nakládané pomeranč, datle plněné marcipánem, mátové ghoraybe (máslové sušenky) a abricotes (meruňkové kulky s pistácií). Michalova káva z džezvy ochucená semínky karadmonu a růžovou vodou byla naprosto nedostižná! Taky nám dal ochutnat jakési „aceto balsamico“ z granátového jablka. Hodně inspirující! ;)

• Kuchařka pro dceru

A ještě do třetice s paní Zatloukalovou. Ta dnes konečně přivedla na svět první zcela placaté dítě pod dohledem duchaplných porodních asistentek, které zavčas nasadily tzv. Smart Press maneuver. Pokud chcete letos někomu koupit českou kuchařku, vyberte tuhle. I přes lehkou infekci Apetitózy to mimino řve jak tur!!! ;) Ne, vážně. Po dlouhé době promyšlený počin s jasným konceptem, kde recepty nevystupují jen jako dementní kompilát, ale tvoří příběh. Držím palce! ;)

• Vánoční pivní trhy

Od pátku do neděle bude možno udegustovati se k smrti pivem. Pražské Výstaviště bude tentokrát patřit všem pivním nadšencům, kteří se za srandovní vstupné (25,– Kč) mohou připovzdělat a patřičně dopěnit. Pokud propadáte předvánoční depresi spojené se syndromem Nestiha-nitz – doporučuji.

• Maj knödl is betr!

Se zájmem taky čumim na všechny zmínky o domácích kulinářských soutěžích od ČTK. Náctiletý štrůdl, špikovaný kapr, rybí polévka, studentský br-salát a česko-maďarská čabajka. Ani jedna akce nebyla v Praze. Ano!

• The Key to Reserva

Filmová tečka na závěr. Martin Scorsese se nechal ukecat firmou Freixenet, aby si zahrál na Hitchcocka. Nutno dodat, že s přehledem obstál… ;)

Třetinka nabitá tmavým a pěkně hutným koncetrátem s obsahem medu 2,5% – ideální pivo na zimu ;) Tímto příspěvkem otvírá pan Cuketka sekci lahodného světa nápojů. Tohle pivo příjemně zahřeje a překvapí svou intenzitou – pozor, stoupá velmi rychle do cuketky (8% alkoholu).

Mrkněte na produktové stránky pivovaru Lefbvre a taky na pražskou Pivní galerii, kde můžete nakoupit podobně exotická piva spolu s bohatým výběrem domácích pivovarů. Osobně jsem tam ještě nebyl, ale zatím mám velmi dobré reference.

Máte-li rádi hořká piva plzeňského typu, tak tohle asi nebude Váš favorit. Naopak doporučuji pro všechny nekonzervativní experimentátory s benchmarkem osm cuketek z desíti!