Kapří soutěž o Sladkovodní kuchařku
Partner blogu Třeboňský kapr dává do placu pět Sladkovodních kuchařek od Milana Paličky. Pokud si chcete zpříjemnit svátky jedním dárkem zdarma, pojďte si zasoutěžit… ;)
Partner blogu Třeboňský kapr dává do placu pět Sladkovodních kuchařek od Milana Paličky. Pokud si chcete zpříjemnit svátky jedním dárkem zdarma, pojďte si zasoutěžit… ;)
Blíží se Vánoce a já, i kdybych se snažil sebevíc, lepšího partnera blogu na prosinec prostě neseženu. Jižní Čechy, rybníky a ryba, která patří snad na každý český stůl. Tušíte správně – je to Třeboňský kapr! ;)
Inverze, náledí i chřipka už jsou skoro za dveřmi – zkusíme se bránit. Pojďte si zasoutěžit o několik zajímavých cen! ;)
Zářijová přítomnost Žufánků a jejich obchodu Lepšínálada.cz pomalu končí. Na rozloučenou si dáme malou soutěž o několik placatek, které nám z Boršic poslali.
Přítomnost partnera blogu, obchodu s domácími potřebami VašeKuchyně.cz, pro vás v druhé fázi pokračuje soutěží o ceny v hodnotě přes 10000,– Kč. Výhry jsou už teď vaše, stačí se o ně poprat v soutěži… ;)
Minulý týden proběhla v kavárně Globe akce zaslíbená všem milovníkům kávy. Organizační tým z La Bohème Café představil nový formát kávové show, degustační sekci i vydařený pokus o dobrý skutek… ;)
Po opravdu dlouhatánském víkendu. Cítíte už to taky ve vzduchu? Barvy, čuchy, vzruchy. Slunce teď z nebe svítí jinak, v hubenějším úhlu. A odrobinky? V klidu vrhaj mikro-stínky… ;)
Biospotřebiteláci si pro vás vymysleli soutěž o nejlepší biorecept. Jděte a vyhrajtew tašku žeru bio. Já sám bych tam nejraději poslal opsané recipé na čoko-kokosky ze Zemanky, páč je bio žeru!
Až zase někde v restauraci uvidíte nálepku Award of Excellence, ignorujte ji. Pravděpodobně to totiž vůbec niz neznamená…
To je biodynamika podle Jesúse Barquína a Douglasse Smitha v jejich článku On Fertile Ground? Objections to Biodynamics, který vyvolal podnětnou diskuzi. Radši to nečtěte. Budet to na vás určitě příliš složité! ;) Via Jižní Svah.
Nová restaurace a dvě nové kavárny v Brně, Latte Art Jam 2008, fotky z cyklojízdy a další nesmysly. Jedině v cuketkově fóru!
Mám tady pro vás i jedno příjemné počtení od paní Schnytlik. Psáno s chutí a z Německa. Nevím proč, ale vždycky tam všechno přechroustám až do konce. Napište si do památníčku:
Zatím to vypadá na pondělní půlnoc, nebo tak nějak. Jukněte se na počitadlo Toplistu v levém sloupci v sekci Cuketkovy ikonky. Bude tam co nevidět milion!!! Podaří se vám ho chytit? Můžete se s ním i vyfotit v objetí! ;D
Aneb čtyři drobky od čukotky… ;)
Při debatě o možných kombinacích surovin v tzv. signature drinks na kávových soutěžím, mi Jarda Tuček z LBC zalinkoval web www.foodpairing.be.
Bernard Lahousse a Lieven De Couvreur se v něm pokusili vizualizovat možnosti párování různých surovin na základě podobných chuťových komponent. Zajímavé. Nesmíte minout jejich doprovodný blog ani jejich centrálu!
Jestli pravidelně číháte na nejnovější blogposty na Apetitu, určitě jste zaznamenali celkový úbytek kousků z foodblogů 1. generace. Nevím čim to je, ale je to infekční. Writer's block zkrátka řádí s neobvyklou virulencí. Ukázkový případ je matesola… 14% vol., který před měsícem zatuhl stylovou větou: „Vše bude napraveno ještě během dnešního dne :)“ Neschopen artikuloval, alespoň provedl stylový facelift svého loga… ;D
Mladá krev zdá se zatím není vůbec nakažena a to je, milí čtenáři, vaše jediné štěstí. Určitě se podívejte na pěkně rozjetý babinec z Florentyna.cz, nebo čím dál lepší a lepší Souk a Kolíček. O zákysu tam rozhodně nemůže být ani řeč! ,)
Zamiloval jsem se zamiloval do prasečí hlavy. Možná jste už o legendární kanadské restauraci Au Pied de Cochon slyšeli. Specializuje se na speciality z vepřového a kachního masa s megapřídavky foie gras. Z nejrůznějších článků a reportů jsem měl doposud jen mlhavou představu. Ta nabrala brutálně mastné kontury po shlédnutí jednoho segmentu z Bourdainových No Reservations.
Mrkněte se sami: I'm f*cked, right? Ehm, pretty much… (od 2:20). Kompletně rozstřílený a blábolící Tony se skelným pohledem… ;) K nezaplacení!
Úplně dokonale se mi podařilo zazdít eticko-rozpravnou soutěž s podtitulem Máma mele maso, Ema se ptá! Na výhry jste museli čekat skoro dva měsíce oproti původnímu ohlášení (a za to jsem už panu C. namlátil rákoskou!). Abych zbrzdění kompenzoval, zahrnul jsem to slosovatelného pořadí všechny čtenářské zápisky až do konce března. Soutežení se vám moc povedlo. Sešly se opravdu zajímavé texty, které rozbouřily čtivou diskuzi a snad i toky a potůčky myšlenek… ;)
Výherce jsem losoval z vytištěného a rozstříhaného seznamu příspěvků. Losoval jsem z plivátka na víno a bez dohledu notáře. Hlavní výhru – kurz v Pražském kulinárním institutu vyhrál příspěvek – Baklawa. Supertaster test vyhrály zápisky – Téměř velikonoční fotohádanka, Saharský chléb, Políbený vinařský kraj. Zvláštní cuketkovu cenu pak získávají dílka – Žijme zdravě a hezky, Hrách střílí, Přepusťte máslo. Z.C.C. = libovolná cuketí fotka tohoto zápisníku, na fotopapír vyvolaná, vzdadu ocuketkovaná a doručená přímo do schránky.
Prosím všechny výherce, ať se mi ozvou na mail ohledně doručení cen. A pokud jste lační po dalším kole soutěžení – zůstaňte napnuti. Už tento týden vyhlásím další taškařici!
Zajímavá diskuze o původu potravin u článku o vietnamské tržnici mě inspirovala natolik, že jsem se rozhodl její téma vynést více na povrch formou interaktivní soutěže…
Upozornění ! Jako doprovod jsem do článku umístil několik ČB fotografií z domácí zabijačky. Je na nich zachyceno, jak se z živého čuníka dělá maso. Jestli vám to nedělá dobře, nebo se na to nechcete koukat – vypněte si obrázky, nebo neklikejte dále!
S typickým zpožděním vyhlašuji vítěze soutěže, kterým se podařilo pod jejich zápisky nasbírat nejvíc komentářů!
Tady je šťastná sedmičkosmička (včetně počtu komentářů a výhry):
A tady bramborová pětice:
Cuketí bonusy mimo pořadí:
Všem s úlovkem v kapse gratuluji – ostatním tleskám, smekám a leštím obuv! :) Výherci ať se mi laskavě ozvou, domluvíme se na doručení věcných cen. Kdo soutěž minul, ať prosím nefňuká – 1. února bude další kolo!
Suroviny: Ředkvičky, Medvědí česnek, Brambory, Topinambury, Řapíkatý celer, Dýně, Rajčata, Růžičková kapusta, Salátová řepa, Celer, Hlávková kapusta, Černá ředkev, Mrkev, Česnek, Zelí, Okurky, Cibule, Papriky. Petržel a Kačenka česká
Techniky: Využití zeleniny od kořene po listy, Blanšírování, Glazování, Na zádíčka a Pyré