Už jsem nedoufal, ale konečně jsem našel místo, kde si můžete dopřát dobrou kávu. Co víc si přát? Snad jen poctivě udělané crêpes Suzette přímo u stolu.

Déšť nás ve Varech přimačkává do sedadel a pomyslně tak zkracuje intervaly mezi koukáním na filmy a doplňováním paliva venku. Ukrutně rád bych si tady dal dobrou kávu, ale zatím tuším spíše kavárenské peklo všude okolo. I tak mám ale pro vás tři nové zážitky!

Co je víc pasivní? Koukat na filmy nebo jíst? Zatím jsem to nerozlouskl. Po filmu máte hlad a po jídle zase chuť na film. Bojím se, že nám všem Varech hrozí zacyklení!

Zajímá vás, co všechno potřebuje bloger píšící o jídle na filmovém festivalu? Vysypal jsem to na stůl a kupodivu toho není moc.

Transakční náklady: Vegetariánka z Kladna vás vyjde v porovnání s ostatními podniky levně – zde lze pořídit zásun už okolo 300–500 Kč/osoba.

Skrz talíř do kalhotek

Tak dobrá úroda švestek, že se nelze nepodělit. Premiéra pro Coq au vin na Scuk blogu a zatím nejužitečnější gastronomický průvodce na léto, jakého jsme kdy pustili ven. Zasouvací speciál — Skrz talíř do kalhotek. Cynický, pragocentrický, politicky i genderově nekorektní? To možná, ale taky 100% praktický. Nadhled s sebou, já vás varoval!

Po dobu července a srpna prohlašují Zlý Časy své vnitřní prostory za nekuřácké s tím, že kouřiti lze na otevřené letní zahrádce. Zlý Časy na tomto místě prohlašují, že nejde o akci proti kouřícím spoluobčanům, nýbrž o pokus. Prosíme tímto naše návštěvníky, aby nám poskytli zpětnou vazbu a to formou dobrovolného anonymního vyplnění dotazníku ohledně tohoto stavu.

Pivní.info

Zlý časy — hospoda zaměřená na výběrová piva z malých pivovarů, vyhlásila na léto zajímavý experiment. Notoricky zakouřený interiér se na dva měsíce zavře pro kuřáky. Hosté hospody poté rozhodnou o režimu podniku ve veřejné anketě.

Pokud vás od návštěvy tohoto podniku kouř odrazoval nebo pokud jste poblíž a chtěli byste mít ve svém okolí nekuřáckou hospodu s dobrým pivem, tak teď je ten správný okamžik vyrazit na průzkum. Zákaz kouření i anketa startuje už tento pátek.

Za mě dobrý. Palec nahoru! ;)

V pátek to vypukne. Letos poprvé budu blogovat živě z KVIFF 2011. Několik dní v kuse o festivalovém životě ve Varech — jídlo, filmy, ruch na kolonádě. Pokud pojedete taky, můžeme se potkat někde ve frontě na lístky nebo u bazénu v Thermalu. Z pohodlí domova mě můžete sledovat s kyblíkem popcornu (nebo s kváskovým chlebem) a pozorovat, jak budu hltit blog smíšeným obsahem.

Přemýšlím, jak to do vás napumpovat a maximalizovat tak konverzi čtenářů na pekaře. Zkusím to takhle. Český chleba je pilířem naší kulinární identity a vy ho prostě musíte umět upéct. Pro sebe, pro své blízké a natruc všem průmyslovým pekárnám. Je to jen mouka, voda a trocha tepla, takže z toho nebudeme dělat vědu a hurá na to! ;)

Kde přesně je ten moment, kdy se mladý býk promění na hovězí? Tady to uvidíte. Pokud jste s tím alespoň trochu srovnaní, není to ani nepříjemný pohled. Food Curated prostě umí.

Jsem si jistý, že Twitter už jsem vám tady párkrát vnucoval. Dnes mám ale úplně novou záminku, proč to znovu meldovat. Kolegyně blogerka Růžová panda to totiž vystihla přesně.

Čtěte její vyznání — Proč miluju Twitter.

Twitter bych směle ordinoval pro všechny pacianety s diagnózou foodies. V současné době je to můj lék první volby. Řekněte sami, kde jinde se na jednom místě potkají: současný foodkritik pro New York Times Sam Sifton, legendární Ruth Reichl, bouřlivák David Chang, sladký a vtipný David Lebovitz z Paříže, vždy podnětný Michael Ruhlman, ucho Jamie Oliver, vizionář Mark Bittman, šarmantní Jancis Robinson a budhista Eric Ripert? Jedině na Twitteru. Všichni tvítujou teď hned, z mobilu, z kuchyně, od práce, nebo jen tak ze srandy. Neformálně, rovnou. Dělám to taky tak a děsně mě to baví.

Do památníčku:

• seznam osobností ze světa jídla
• @cuketka
• @scukcz

Do mobilu:

• Tweetdeck
• Tweetbot