Bramborová kaše s dýní Hokkaido, k tomu něco dobrého, trošku tučného

vyskusam- minimalne tu hokaido kasi.

Bezvadný recept, jak povýšit dýni na lahůdku :-) S tou bramborovou kaší jsme se dostali na stejnou chuťovou vlnu. Ta moje je trochu víc po švýcarsku :-) Bramborové kaše není nikdy dost! Díky za tuto senzační kombinaci :-)

Prisaham, ze jsem dodnes netusil co je to lepenice
A kdyz me ale stejne vic nez ten zvanec bavi to Cuketkovo literarno, znicehonic pouzity vyraz ‚znicehonic‘ se mozna dostane do ucebnic.
Ale nechte si chutnat :)

pan Cuketka: popisek tam je, koření obsahuje 41% soli, papriku, chilli, rozmarýn, oregano a bohužel i E621(ale to jim odpouštím).V jiných variantách (myslím jiné firmy) je i česnek, hořčice a třeba i římský kmín).Z obchůdku v haškově ulici mohu mimo jiné dopručit bezglutamanovou Vegetu (skvěle namíchaná a opravdu chutná) a čubricu (kvalitní, voňavá) a mnoho a mnoho dalšího, např.baby grill – jen samé voňavé byliny pro mrňousky.:))))
Jinak přeji dobré pořízení!:))))
ad dýně Hokkaidó…mívali je u nás na Pankrácké tržnici, než ji zrušili a začali tam stavět ten hnus fialovej…:(

Je to sice mimo mísu, ale jsem zklamána, bo do konce srpna byl přislíben recept na ortodoxní tiramisu a kde nic, tu nic. :-(

Třeba se tu zničehonic objeví :-)

a ještě… louskám si ořechy vlašské,z jader stahuju ty slupičky… taky radost podzimu

Jednorožec: jojo, je to glutamát sodný, taky ho nerada, ale jak říkám, v této směsi jim ho odpouštím.mají spoustu koření, ve kterém glutamát není.
A čertovo lejno vedou také!:)))))

Jednorožec: ano, ano, s domácím kynutým knedlíčkem.Houbovka se krásně proležela, samé hříbky, smetana a voní citronem a jemně tymiánem.Knedlík se povedl, všichni mlaskali.:))))
Ad přísady: snažím se jim vyhýbat, ale není to vždy proveditelné.Ve čtvtek jsem si v Tescu například koupila výborné šunkové koleno, přesně takové, jako mají u nás v řeznictví, ovšem s tím rozdílem, že na štítku, který mi tam lípli bylo rozepsáno, co to všechno obsahuje.„Ečka“ z toho doslova skákala.Nojo…:( Ale stejně bylo dobrý…:)))))

Major Milčák: Letos se nám houbařská sezóna opravdu vydařila.Pokud vím, v Anglii houbičky také rostou, ale místní jim moc nehoví(to jen Češi jsou takoví hobiti, co by za houby život položili), navíc je to samý soukromý pozemek.Ale já v Anglii nežiju jako Jednorožec, jen tam často jezdím…

:):):):)Tedy tím Skotem, ochotným zaplatit hamburgr jsem se úplně odvařila.To musel být zážitek.pro obě zúčastněné strany.
Trochu mi to připomíná, jak jsme s kamrádkou v roce 99 chtěli udělat pár výletů po Anglii stopem a půl univerzity v Cambridge nás doslova na kolenou prosila, ať to neděláme, že nám snad raději dají na autobus a vlak.Ale my na tom finančně nebyly tak špatně a stopem jsme se stejně nakonec podívaly do Burry St. Edmunds, seznámily se s profesorkou na univerzitě, zaměstnancem dostihového závodiště v Newmarketu, dědulou co jel na návštěvu za manželkou do nemocnice a měl autíčko jako Mr.Bean a na zpáteční cestě nás vzal gentleman, který nás odvezl takřka před dům, v němž jsme bydlely.Kamarádka sice myslela, že nám nikdo na zpátek nezastaví, prorože začalalo lejt a my byly mokré, ale já jí přesvědčovala, že Angličani a déšť je kapitola sama pro sebe a taky jo.Ten gentleman měl opravdu VELMI luxusní auto a byl ohromně milý.Jen jsem v jeho autě vytrousila své značkové brýle.:(
Ovšem od té doby jezdím po Anglii normální dopravou, pokud si ovšem autobusák nedá na konečné dvě pinty Tetley´s a lupne pak na display autobusu nápis:Sorry I´m not in service a zastávkou jen tak profrčí úplně prázdný.To pak zbývá jen pěškobus.
No, to na tento web asi zrovna nepatří, tak to zakončím tím, že na oslavu našeho návratu z cest byla párty plná dobort.Mám vůbec z Anglie za ty roky spoustu opravdu vtipných zážitků(vydalo by to na román – humoristický) a kulinářských v dobrém slova smyslu také(to by vydalo na kuchařku).Mohu se zeptat, ve které části Albionu Jednorožec přebývá?:))))

Oprava č.2:ehm, chtěly, pochopitelně, nikoliv chtěli.Já se stydím.Asi jsem dnes přetažená nebo v té houbovce nebyly jen samé hříbky.Chichi.

Jednorožec: nechtěla jsem vyzvídat!A úplně chápu vaši snahu zůstat nepoznán!Nemyslela jsem, že tu sdělíte město a ulici, jen třeba hrabství či aspoň jestli jste Skot, Brit či Velšan.:)))))))
Ale Londýn taky nemusím.Teda v galeriích a muzeích vydržím celý den, ale jinak zbožňuju anglický venkov.Už od dětství jsem tíhla ke všemu anglickému a když jsem byla v roce 91 prvně v Anglii a navštívila mimo jiné Salisbury, měla jsem tak silný pocit deja vu, že jsem z toho byla hotová.Navíc jsem přesně věděla, kudy mám jít a co bude za rohem…zvláštní…a já na tyhle věci dost věřím.:)))))
Do Londýna jezdím jen na muzikály.To je má srdeční záležitost a vzhledem k tomu, že jsem v několika muzikálech(kvalitních) u nás pracovala(tedy v zákulisí), jezdím se dívat, jak to dělají opravdoví odborníci.
Organic zahrádku a bio maso upřímně závidím.To je to nejlepší, co může být.No, tady se snažím kupovat občas bio potraviny a vyhýbat se éčkům, ale jak říkám, ne vždy to jde a taky to leze dost do peněz.Ale zdraví je přednější.
Jestli se nepletu, v Anglii byl svého času nějaký problém s organic výrobky, které snad byly horší kvality než non organic.Je to tak pět let zpátky, pokud se nemýlím.

Tady se to posunulo úplně jinam,houby,kaštany,atd.Ale já se vrátím na počátek.Dnes jsem byla u „svého“ zelináře,co má český jablka a okurky, rajčata a dokonce česnek.A on tam český hokaido různých velikostí a bio dýňový olej.A to nečte tenhle blog!Dnešek jsem promrhala sběrem šípků,ale zítra se vrhám na pokusy do pusy.

Ahoj Hokaiďáci:) prídávam svoj hokaido typ…ja si varím hustý krém,ktorý už tak jemný zjemním ešte kokosovým mliekom(ci zakysanou smotankou) ,troškou citrónovej šťavy a par kvapkami olivového oleja…ja,ja,,,je to mňamka…a dnes som sa dočítala,že hokaido dokonca pomáha pri problémoch s obličkami(ledvinami)…dobrú chuť i zdravie.

Navštívil již pan Cuketka výstavu dýní v Botanické zahradě?:))))

Konečně!!! Konečně jsem si tu kašičku uklohnila taky, spolu z kouskem uzeného žebírka a vařenou řepou a Veltlínským.. nikomu nenechám, tak je to dobrý :-) Hokajda byla bio, totiž domácí od sestřenky, příští rok tu oranžovou krasavici seju taky. A to mi dřív dýně přišly kýčovitý… Prostě děkuji za báječnou inspiraci, Cuketko! Co ta internetí cena? Lustr či co? Ještě můžeme hlasovat?

Hotovo. Veganská verze. Rýžové mléko a neztužený olivový margarín. Tofu plátky s cibulí, česnekem a bazalkou orestované na oleji. Vynikající. Díky za inspiraci.

Já už nemám bééééé, někdo (proč mám tu oranžovou pusu?(-:) mi sežral mou zásobu pumlíčků hokkaido. A to prosím považte, že mi došel i český česnek! To je konec roku.....To se bude mamka divit, co jí budu pěstovat za chalupou na Šumavě…(-: