Kosmická fotohádanka na víkend
Bude hodně těžká, ale zase na ni máte celý víkend. Pozorní a věrní čtenáři mají opět výhodu, protože o „věci“ na obrázku jsem tady už hovořil…
Bude hodně těžká, ale zase na ni máte celý víkend. Pozorní a věrní čtenáři mají opět výhodu, protože o „věci“ na obrázku jsem tady už hovořil…
Suroviny: Ředkvičky, Medvědí česnek, Brambory, Topinambury, Řapíkatý celer, Dýně, Rajčata, Růžičková kapusta, Salátová řepa, Celer, Hlávková kapusta, Černá ředkev, Mrkev, Česnek, Zelí, Okurky, Cibule, Papriky. Petržel a Kačenka česká
Techniky: Využití zeleniny od kořene po listy, Blanšírování, Glazování, Na zádíčka a Pyré
Komentáře
Tipl bych něco z oboru molekuární mixologie, …hmm, …tak třeba želé z vodky nebo bílého rumu
Kostka čirého želé:-)
Kostka ledu tající na stole…? :)
Gin&Tonic v želé podobě.
Dle me to je nejake „zele“:) Jen me tam nejak nesedi copyright s rokem 2006 ;-)
Sakryš, tak člověk (+cuketka) ještě ani pořádně nevyleze z postele a už je uhodnuto!!!
Hnedle Dave na začátku to skoro uhodl, exoginos i GK maji také pravdu, ale úplně nejpřesnější byl:
Jan Kadlec
Gratulace! Ta kostička želé či gelu je opravdu gin&tonic!!!
Fotku berte jako takové malé lákadlo na další molekulárně mixologický post, na kterém intenzivně pracuji. Konkrétně tento gin&tonic potřebuje ke své dokonaloti ještě několik zelpšení. Recept z časopisu Beverage&Gastro byl spíše jen takový pro odpich (a opět s malýma chybkama)…
ICE CUBE?
Blaňule:
nne, viz komentář výše, je to kostička gelu vyrobená z gintonicu….