The Gold Cook Book

Kromě několika záhadných předmětů (viz. níže) se mi dnes v Agátě podařil kapitální úlovek na poli klasických kuchařek. The Gold Cook Book od mistra kuchaře Louis Pullig De Gouy ja americká klasika z padesátých let (moje vydání r. 1948). Má biblický rozsah 1200 stran textu malinkatým písmem bez jakékoliv stopy obrázků. I když je určena pro amerického čtenáře, tak majoritu receptů tvoří recepty buď evropské nebo klasické kousky mezinárodní kuchyně. Samozřejmostí jsou několikastránkové historické exkurzy a hutná zbožíznalecká data. Poklad, poklaaad!

V roce 1948 si ji někdo koupil za 7,50 USD. O skoro šedesát let později ji pak získal jistý pan Cuketka za 200,- Kč v naprosto neporušeném stavu. Time machine anyone?

pan Cuketka 6. září 2006

V rubrice Knihy, časopisy a média