Rubrika: Zápisky čtenářů strana 16

..to musíme si dát kalíšek slivovice..áááá a pak rozpálíme sádlo, a na něj ty trojobalený řízky, ať to syčí a prská a ten rozšvicovanej řízek, ještě pění na talíři, … obložíme bramborovou kaší, na půl s vařeným a rozšťouchaným tuřínem..a ne okurku, ale vážení přátelé…švestkový kompot. Ten si vyrobíme (dva měsíce před tím:-))) sami.: Do sklenice sůl, namačkat půlky švestek, víčko a sterili…toť vše. Ach jo!

Na poslední chvíli spěchám a vkládám svůj příspěvek. Jedná se o návrhy známek známých potravinářských velmocí. Jsem si hrála, no.

renata

Po mém pobytu v Německu jsem si těžce navykla na sušené rajčátka, běžný artikl na jakékoliv tžnici i v té nejmenší vesničce. Po návratu zpět do ČR, respektive do Brna, jsem zjistila, že jsou všude k dispozici jenom nakládaná v oleji (prostě to není ono). Kdo pomůže mému úpěnlivému hledání a pomůže mi najít krásná seschlá rajčátka se slunné Sicílie (není podmínkou) pokud možno bez oleje? Nebo si pro ně opravdu musím zajet do zahraničí?

Prosím Vás o radu, začínám mít abstinenční příznaky a nevím, jak dál… ;)

Prisady:

• mlady listovy spenat (muze byt jakykoliv salat)
• na prouzky nakrajene jahody (ci jine drobne ovoce)
• loupane mandle (nebo jine orisky)
• drceny cerny pepr
• dle osobnich preferenci muze byt i jablecny ocet, olivovy olej, sul, petrzelka – Tukan uprednostnuje variantu bez techto prisad, maximalne kapka olivoveho ci snitka petrzelky

Recept je mozno zaradit do kucharky „Alchymie 4 prisad“, kapitola „Studena kuchyne“. Jak vidno, je velice variabilni, me se zamlouva nejvice kombinace, kterou jsem uvedl. O postupu neni co napsat, jen bych poradil obezretne s tim peprem. Slouzi tam jako zajimave ozvlastneni, ne jako spoust ustniho plamenometu :)) Kombinace pepre a mandli je smrtici a jahody to ve spenatu prijemne osvezuji. Doporucuji hodinku pred konzumaci nechat nastydnout v lednici, ovsem tuto cast – z duvodu nesnesitelneho nutkani zobat – casto vypoustim.

Zanorime zobak a zobame 8)

Bon apetit mesdames et messieurs.

Kynuté těsto (z 500 g mouky, kvasnic, špetky cukru a soli, 30g másla, 1/4 l mléka a trochy slunečnicových semínek) nakynulo, bylo zamotáno do roztodivných tvarů, a po posledním pohlazení rozšlehaným vajíčkem zahřáto a upečeno.

Co se to objevilo mezi pletýnkami?

A co to, dokonce nebyl sám, bylo jich víc!

Pečení vetřelci byli vytaženi a potrestáni tak, jak zasloužili. Nedočkali se rána… Nezbylo po nich už nic…

Tak jsem se jala vyrábět dýňovou polévku a když bylo hotovo, polévka chladla v hrnci na sporáku, semínka se sušila, aby bylo co louskat za dlouhých zimních večerů, padl mi zrak na rezidua dýně a vytvořila jsem takovou malou legrácku.Nečiním si nárok na žádný z hrnečků, ale poslat jsem to musela, byť je kvalita fotek opět nevalná.Ale snad bude něco poznat.Není to přímo cuketkové téma, ale je to z přízně.Tož je tu jedna podprsenka.Jak by řekl Mireček z Básníků „prsenka "a cimrmanologové pro "ňadra dmoucí“ :))))

Cuketka citi cosi cizokrajneho. Candat? Cejn?? Ctizadostivy culinarsky critik Cuketku cupuje. Candat!! Cozpak Cuketka, civilizovany cyp, cestoval Calabrii citove clonen? Cejn?? Cibulova ciabatta!!!

Cuketka celovecerne cik cak coura Celetnou. Celkem civilni cacora cuca coca-colu. Cuketka, citlivy Casanova, cukruje. Cucha cacoriny culiky. Canon cvaka. Cigarety. Cannabis. Cinkajici centilitry calvadosu. Cudna cacora cukla (cavyky), cituje Camuse. Cuketka couva. Cirhoza…

Cuketka cumla cejlonske citrony – cecko cizeluje cokoli. Citlive cyklostyluje curriculumvitae. Cvici cirkulovatelne citaty. Cynicky Cuketka – correspondent Cosmopolitanu…

Jsme milovníci vína, popíjíme si každý den k obědu i večeři, někdy i jen tak na žízeň. Špunty se vesele hromadí ve velikánském pleteném koši. Dekorace je to pěkná, srdce kdejakého alkoholika by zaplesalo. Když hrozilo, že některé skončí v krbu, rozhodla jsem se s nimi něco podniknout. Ve Francii jsem obdivovala různé špuntové dekorace za hříšné ceny a doma se mi materiál válel jen tak.