Rubrika: Zápisky čtenářů strana 10

Dnes jsem se vrátila z dvoudenního pobytu ve Varšavě. Jako preview k reportíku tu pro vás mám malou fotohádanku. Otázka je jednoduchá: co je to? :-)

Jsa ještě všecek pln dojmů, odkládám psaní o kompilaci Java ME aplikací stranou a usedám k textu, který by měl přiblížit nebeské blaho každé domácnosti.

Sotva se člověk „vzpamatoval“ z Rustikální Sicílie, objevila se pozvánka na další výlet, tentokrát až do dalekého Chile. V této reportáži se dozvíte, jak to všechno bylo a také si (na výslovné přání jednoho z účastníků) prosvištíme nějaká španělská slovíčka. Los organizadores jsou Rachad&Matesola, věru třaskavá to kombinace; účastníky zájezdu pak několik známých jmen food&IT bloggerské scény…

Sobota 26. dubna ráno. Zvoní mi budík, na víkendový den pro mě v krajně netypickou hodinou. Je půl sedmé. Pomyslím si, že jsem neměla slibovat přespavší návštěvě anglickou snídani, ale nakonec je to vcelku příjemný základ nadcházejícího programu…

Jsem ve vlastnictví psa. Psa párkového typu anébrž jezevčíka Bédi. Béďa je ona a vlastním jménem se jmenuje Štafetka Valentinka.

Moje paní se vrátila od fishmongera celá rozzářená. „Mám pro tebe nádherné překvapení!“ Vyndala z tašky bytelný svazek razor clams, břitvových škeblí.

V pondělí mě kamarádi, nedávno se přistěhovavší z daleké Ostravy vytáhli do podniku, ležící nedaleko metra Skalka a tím i blízko mémo domovu. Hospoda U starýho pána nově vznikla z bývalého klubu Metropolis, kde se přiznám, že jsem nikdy nebyla a navíc je šikovně zastrčený do staré zástavby za Tescem.

Včera jsem se vypravila ke kamarádce na Suchdol. Vzala to přes Žižkov, Jungmannku tu vyřídila to, tam zařídila ono, ještě něco na Klimentské … Při přestupu na Letné mě zaujal malý krámek, o kterém sice vím, ale jen tak letmo z auta. Měla jsem čas a měla jsem chuť. V batůžku krom skladného párkopsa Bédi i lahvinku „bílého“. Přede mnou Cheesy. Nádherně sýroidní obchůdek…

Kam vyrazit za dobrým jídlem, když jsem v Praze po sedmi měsících strávených na Britských ostrovech? S kamarádem Špagetovým Monstrem (dále jen Špageťák :o)), jsme přemýšleli, kde bychom mohli strávit příjemný večer u jídla a pití a poklábosti. A aby to bylo něco neokoukaného a neochutnaného.Odpověď našel Špageťák na tomto blogu (já jsem o Cuketkovi nikdy předtím neslyšela, neuvědomělá…). Díky Cuketkovi za jeho (tolik komentovanou) recenzi na Osterii Da Clara. Bylo rozhodnuto.

Dnes Vám chci přiblížit, na čem si můj mlsný jazýček pochutnal v pondělí k večeru. V lednici trocha zeleninky, dva plátky roštěné a ve skříňce bagetka na rozpečení. Tak co s tím? Roštěná lehce naklepat, potřít pouze rajčatovým pestem a posolit, šup na pánev s olivovým olejem, mezitím pokrájet rajčata, papriku a lilek a také opéct.Osmahlé plátky masa vložíme do pekáčku, zasypeme zeleninkou a pokrájenými olivami a pečeme. Bagetky rozkrojíme, potřeme troškou česneku, smíchaným s bazalkovým pestem a přidáme do trouby. Po pěti až desti minutách vše vytáhneme, naservírujeme a podáváme nejlépe se suchým bílým vínem. Rychlé, chutné a zdravé jídélko:-)