Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
V Marks & Spencer opravdu prodávají krásnou výhonkovou brokolici. Je ale dost drahá a kdovíjak složitě importovaná až z Keni. Tak snad mi odpustíte jeden studijní nákup. O tom, že bych podobnou zeleninu u nás rád viděl častěji, už jsem tu jednou psal.
Růžičky téhle brokolice jsou oddělené. Košťál se hezky větví a zůstává tenký a křupavý (bez vláken či tuhé slupky). Odpadá tak dělení růžiček i čištění košťálu.
Jak jsem ji upravil?
S výrazně ohucenou zálivkou na způsob vitello tonnato. Ke košťálové zelenině je to teď asi moje nejoblíbenější kombinace. Garantuji vám, že vás to osloví, i když zrovna brokolici moc nemusíte.
Roxmixoval jsem tuňáka, majonézu, citronovou šťávu a kapary. Dochutil jsem trochou rybí omáčky (tekuté ančovičky) a pepřem. Brokolice je jednoduše blanšírovaná v osolené vodě (3 minuty max). Nic víc není potřeba.
V jiné variantě nechám stejný dresink a brokolici udělám na zádíčka. Funguje to samozřejmě stejně dobře s květákem i růžičkovou kapustou. Brokolice je ale top! A nemůžu se dočkat, až si ji v létě udělám na grilu.
1. březen 2015 15:03:54
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Nejlepší koblihy jsou vždy ty čerstvé, krásně usmažené a s náplní, na které nikdo nešetřil. Ať při masopustu nebo jen, když na ně máte chuť – koblihy udělají radost úplně pokaždé.
26. březen 2019 09:03:17
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
Tenhle recept se mi točil úplně sám. Buchtičkám se prostě nic nevyrovná! :)
9. leden 2019 13:01:20 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Na kupovanou veku s palmáčem zapomeňte. Pokud chcete připravit ty nejlepší chlebíčky na oslavu – upečte vlastní máslovou veku! ;)
30. prosinec 2018 16:12:45 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Moje vánoční překvápko – vykrajovátka na cukroví. Snad vám malí cukeťáci udělají radost! :) Objednávky zde!
12. prosinec 2018 12:12:48
- Trvalý odkaz
- Sdílet na Facebooku
HLEDAT
