Zápisník

pana Cuketky

Super Panda Circus

Spokojená návštěva. Do interiéru a přípravy celého konceptu šlo opravdu hodně energiie a jde to znát. Líbilo, bavilo – je to opravdu show se spoustou udělátek a světýlek.

Jen je možná těch detailů k uhlídání hodně (třeba nezkušená hosteska, která přitom dělá první dojem). Z drinků jsem měl problém vybírat (odevšad se na mne hrnul cukr, marmelády, sirupy), ale dobře do nakonec dopadlo. Hlavně pro mladé publikum to musí být hodně lákavý vstup do světa koktejlů.

29. leden 2015 19:01:11 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Nová inspirace na Prkýnku

Rychlá panzanella se zlatou řepou! Starý chleba, rajčata, cibule, estragon a oliváč s octem. Sváča co projasní den... ;) #prkýnko

6. říjen 2015 15:10:07 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Nature Unbound: Decoupling for Conservation

Jaké jsou vlastně celkové dopady člověka na Zemi? Jak se mění v čase? Využíváme méně nebo více přírodních zdrojů než před sto lety?

Dlouhé čtení, ale hodně zajímavé. A spousta informací mě dost překvapila. Člověk by tipoval, že přírodu ničíme a plundrujeme čím dál víc. V globálu a v přepočtu na hlavu je ale trend přesně opačný a už desítky let klesající.

Dost možná vám to naruší romatické představy o tradičním zemědělství a produkci potravin. Ale tak to je.

Obrázek přitom není osekaný a autoři dobře vykreslují i všechny negativní důsledky. Znečištění životního prostředí, pokles biodiverzity, eutrofizace, okyselování oceánů, skleníkový efekt, čerpání přírodních zdrojů.

Pěkně ošklivej seznámek. Ale je to vždy něco za něco. A ne ve všech oblastech to vypadá tak černě.

6. říjen 2015 10:10:50 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Wine Food Market Bar (Smíchov)

Prima sacharidová nálož po orienťáku. WFM je asi nejpodobnějí Bottegám od Lucqueho, jen je to bez obsluhy a má to takovo rušnější atmosféru. V sobotu přes oběd úplně narváno!

3. říjen 2015 00:10:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Nová inspirace na Prkýnku

Hrachová kaše ze zeleného hrachu, pečená petržel a chléb z Praktiky. Místo majoránky je všude estragon :) #prkýnko

2. říjen 2015 18:10:17 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Burnt trailer

Těším se!

2. říjen 2015 14:10:03 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další