Šéfkuchaři, které neznáte, vaří jídla, která nikdy v životě neochutnáte. Dnes od v 10 h záčíná jedna z největších soutěžních akcí v kulinárním světě.
Na finální řežbu se sjelo celkem 24 týmů z celého světa. Na vaření budou mít více než pět hodin. Připravuje se jeden talíř, kde musí soutěžící předvést pstruha s minimálně 50 % zeleniny (s jednou tajnou ingrediencí), plus velké prezentační plato, které je vystaveno okolo perličky.
Vítěze bude vybírat mezinárodní porota s Paulem Bocusem v čele. Čestým předsedou poroty je letos americký šéfkuchař Grant Achatz.
Dnes i zítra poběží televizní přenos soutěže. Podrobnější info, seznam soutěžících a pravidla najdete v oficiální brožuře Bocuse d'Or 2015.
Já na to sem tam mrknu v průběhu obou dní. Letos držím palce Velké británii, Spojeným státům a Dánsku. Pokud někde po skončení najdete nějaký pěkný report nebo shrnutí, dejte vědět!
27. leden 2015 10:01:54 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuNedělní pošmourno úspěšně zažehnáno. V tomhle je prostě na Kastrol spolehnutí. A pardon za infantilní foto z mého Instagramu, ale jejich taštičky (tedy vlastně z Pekárny) mi vždycky udělají radost! :)
18. září 2016 18:09:31 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuSpokojená návštěva.
17. září 2016 13:09:51 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuPodnikáte v gastronomii? Makro pro vás na 11. října připravilo Den soukromého podnikání. Připravte pro své hosty speciální nabídku a Makro vám pak pomůže s její propagací.
Reklama totiž pofrčí v televizi, rádiu, na internetu i v tisku. Chcete se připojit? Mrkněte se na detaily.
14. září 2016 18:09:58 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuSpokojená návštěva. Škoda jen, že si nikdy pořádně nezapamatuju, co dobrého mi vlastně namíchali... ;)
13. září 2016 00:09:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuSuroviny na panzanellu má teď doma asi úplně každý. Je to jeden z mých nejoblíbenějších receptů. Teď konečně už i na videu! Mrknět se na celý recept.
11. září 2016 18:09:41 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku