Spokojená návštěva. Nebýt dobrého vína, servisu a společnosti, tak dávám spíš zamračenou. Nic moc jehněčí předkrm s úlomkem kosti, o který jsem si málem vylomil zub. Hlavní chod s křepelkou s lanýžovou nádivkou a květákem slušný, ale zas pro změnu vlažný. Průměrná žemlovka s vanilkovou omáčkou nakonec.
Slabé a rozpačité, když o tom tak uvažuju (útrata i s vínem na osobu cca 1100 Kč). Dám tomu ale určitě ještě jednu šanci, než se nový chef Tomáš Levý pořádně zabydlí. Novou hospodu s tak fajn víny (naturální pecky - Andrea Calek, Domaine Le Mazel) a dobrým jídlem bych měl v Praze moc rád.
23. leden 2015 22:01:02 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuZmrzka dělaná fresh s pomocí kapalného dusíku a Kitchenaidu. Spotřeba prý 1 l dusíku na 1 l zmrzliny.
6. květen 2015 16:05:25 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuSpokojená návštěva.Jiný kraj, jiný mrav. Lichořeřišnice etablovaná jako běžná jedlá bylinka.
6. květen 2015 15:05:41 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuSpokojená návštěva. Takhle vypadá nejvlivnější kavárna v zemi - jako pidi kamrlík v suterénu.
6. květen 2015 15:05:35 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuSpokojená návštěva. Pětichodový oběd plný zeleniny a nových nápadů. Tenhle tatarák, na který mám recept, byl ale extra. Doplním později!
6. květen 2015 15:05:16 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuSpokojená návštěva. Ahoj z Kodaně! Welcome drink jak má být.
6. květen 2015 15:05:02 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku