Zápisník

pana Cuketky

A Girl and Her Greens: Hearty Meals from the Garden

Po prasátku se jde na zahradu. Na novou kuchařku od šéfkuchařky April Bloomfield, která vyjde v dubnu, se fakt těšim. Navíc teď docela mlátím hlavou o stůl, že jsem její podniky při cestě do New Yorku vynechal.

19. leden 2015 20:01:54 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Lokál Dlouhá

Spokojená návštěva.

7. březen 2015 12:03:17 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Brewbar Náplavka

Spokojená návštěva. Kalita fetiš se vším všudy.

7. březen 2015 12:03:57 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Farmářské trhy Náplavka

Spokojená návštěva.

7. březen 2015 12:03:48 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Parlour

Spokojená návštěva.

7. březen 2015 00:03:38 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Nero di Toscana a fialová brokolice

Mám pro vás skvělý tip na prodejnu osiva Sezam v Bělehradské 93 (via Kačka Žvýkačka). Oproti klasickému sortimentu, který mají v každém zahradnictví, tu prodávají i semena Johnsons z UK. Takže můžete vybírat i méně známé odrůdy a speciality co se jinde blbě shánějí.

Já jsem zrovna teď nabral fialovou výhonkovou brokolici (klasickou zelenou má v sortimentu i Semo) a toskánskou variantu kadeřávku Nero di Toscano. Obojí samozřejmě zkusím, i když si od toho nic neslibuji. Loni jsem zkoušel obyčejný kadeřávek a pár jedlých listů z toho dokonce bylo.

Pokud ale máte zahrádku a kulinírní apetit po nových druzích zeleniny, tak Sezam zkuste. Nikdy neodejdu s prázdnou!

6. březen 2015 12:03:14 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další