Zápisník

Sumec s koprovkou

Koprovka, grilovaný toasťák od Maškrtnica.cz, vajíčka úplně natekuto a hlavně SUMEC!

Letos jsem už sumce s koprovkou dělal. Na dnešní sváteční brunch jsem ale přidal i toast a vajíčko, aby to mělo pěkně kulaté kontury. Sumec je nasolený přes noc ve směsi soli a cukru (2:1), pak umytý, osušený a vyuzený asi hodinu při 150 °C na štěpce z ořešáku.

Sumec je pro mě totální letošní objev a už teď jsem si dal předsevzetí, že se mu budu věnovat celý příští rok. Ze všech stran a úhlů – 2015 rok sumce! :)

Fotka zveřejněná uživatelem Marek (@mkfschr), Pro 12, 2014 at 5:01 PST

Gurmánská cesta kolem světa s partnerem blogu na léto

Procestujte celý svět během jediných prázdnin! S letním partnerem blogu BonyBony navštívíte nejrůznější kouty planety v rámci 2. ročníku Gurmánské cesty kolem světa. Celý svět se za vámi dokoulí bez dlouhého cestování! ;)

Nudle ramen

Patříte k nešťastníkům, kteří na japonský ramen kupují nic moc nudle v pytlíku? Mám pro vás dobrou zprávu — nudle na ramen zvládnete s minimem úsilí a ze základních surovin i doma.

Olivové oleje Frantoi Cutrera — partner blogu ze Sicílie

Červnový partner je čistá srdcovka! Výběrové olivové oleje Frantoi Cutrera vám přinášejí Mlsné dárky. Já mám jen tu milou povinnost všechno ochutnat a trochu vás navnadit.

Klobáskový speciál

Téma s nejlepšími klobáskami ve městě bylo skoro za tres...