Zápisník

pana Cuketky

Sumec s koprovkou

Koprovka, grilovaný toasťák od Maškrtnica.cz, vajíčka úplně natekuto a hlavně SUMEC!

Letos jsem už sumce s koprovkou dělal. Na dnešní sváteční brunch jsem ale přidal i toast a vajíčko, aby to mělo pěkně kulaté kontury. Sumec je nasolený přes noc ve směsi soli a cukru (2:1), pak umytý, osušený a vyuzený asi hodinu při 150 °C na štěpce z ořešáku.

Sumec je pro mě totální letošní objev a už teď jsem si dal předsevzetí, že se mu budu věnovat celý příští rok. Ze všech stran a úhlů – 2015 rok sumce! :)

Fotka zveřejněná uživatelem Marek (@mkfschr),

29. prosinec 2014 19:12:04 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Lokál Dlouhá

Spokojená návštěva.

17. září 2014 16:09:44 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Můj šálek kávy

Spokojená návštěva.

10. září 2014 18:09:38 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Brewbar Náplavka

Spokojená návštěva.

6. září 2014 19:09:33 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Farmářské trhy Náplavka

Spokojená návštěva.

6. září 2014 19:09:17 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Delmart

Nespokojená návštěva.

1. září 2014 18:09:24 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další