Zápisník

pana Cuketky

Sumec s koprovkou

Koprovka, grilovaný toasťák od Maškrtnica.cz, vajíčka úplně natekuto a hlavně SUMEC!

Letos jsem už sumce s koprovkou dělal. Na dnešní sváteční brunch jsem ale přidal i toast a vajíčko, aby to mělo pěkně kulaté kontury. Sumec je nasolený přes noc ve směsi soli a cukru (2:1), pak umytý, osušený a vyuzený asi hodinu při 150 °C na štěpce z ořešáku.

Sumec je pro mě totální letošní objev a už teď jsem si dal předsevzetí, že se mu budu věnovat celý příští rok. Ze všech stran a úhlů – 2015 rok sumce! :)

Fotka zveřejněná uživatelem Marek (@mkfschr),

29. prosinec 2014 19:12:04 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Cuketka dělá jahody

Novinka na červen – jahodový speciál! ;)

5. červen 2017 15:06:34 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Novinka na scéně – Miska Ramen

Za začátku jako série pop-up událostí, později snad nako nový podnik zaměřený na ramen? Jsem zvědav!

2. červen 2017 17:06:34 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Hráškový salát s podmáslím

Další jednoduchý recept do teplého počasí. Ať žije slunce, hrášek & léto! :)

1. červen 2017 20:06:03 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Hurts So Good

Pálivý speciál na webu Cook's Science. V tomhle vedru ideální čtení!

1. červen 2017 16:06:24 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další