Zápisník pana Cuketky

Zatáhnout pečeni před nebo po pečení?
J. Kenji López-Alt ze Serious Eats v novém článku o svíčkové pečeni vrství argumenty pro pomalé pečení a zatáhnutí až na konec (horním ohřevem při co nejvyšší teplotě). Smysl to dává a u svíčkové tím tuplem. Nezbývá než někdy vyzkoušet!

19. prosinec 2014 14:12:37 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zapomeňte na espresso

Dnes o stereotypech, které zabíjí kávu. Čtěte pokud - a) nepijete kávu, protože je hořká, b) dáváte si espresso pouze s mlékem a cukrem, nebo c) uvažujete o tom, že si koupíte kávovar na doma.

11. březen 2010 23:03:12 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Sushi Sakura (Dejvice)

Spokojená návštěva.

11. březen 2010 18:03:06 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Řeznictví Kšána a syn

Spokojená návštěva.

9. březen 2010 17:03:59 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

2. NÁVŠTĚVA

Lokál Dlouhá

Spokojená návštěva.

8. březen 2010 12:03:22 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Zpomalené odrobinky

Tak kurnik už. Zas to padá. Marmeláda, nemarmeláda! ;)

7. březen 2010 21:03:18 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku