Zápisník pana Cuketky

Zatáhnout pečeni před nebo po pečení?
J. Kenji López-Alt ze Serious Eats v novém článku o svíčkové pečeni vrství argumenty pro pomalé pečení a zatáhnutí až na konec (horním ohřevem při co nejvyšší teplotě). Smysl to dává a u svíčkové tím tuplem. Nezbývá než někdy vyzkoušet!

19. prosinec 2014 14:12:37 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Alchymista

Spokojená návštěva.

13. srpen 2010 16:08:21 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Noy

Spokojená návštěva.

13. srpen 2010 14:08:54 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Bedýnky na startu

Slibuju, že do konce roku už nebudu ohlašovat žádný nový projekt. Ať už by bylo pokušení sebevětší. Nové Bedýnky.cz prostě musí stačit a šmitec! ;)

10. srpen 2010 10:08:31 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Český grunt

Vypadá to, že padla další meta na cestě návratu k dobrému jídlu. V Praze se otevřela prodejna zcela nového typu - Český grunt. Pokud se nemýlím, je to v Praze a u kamenné provozovny vůbec poprvé, kdy je koncept postaven výhradně na našich lokálních potravinách.

6. srpen 2010 15:08:18 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

1. NÁVŠTĚVA

Náš grunt Radhošťská

Spokojená návštěva.

6. srpen 2010 15:08:22 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku