Zápisník

Zatáhnout pečeni před nebo po pečení?
J. Kenji López-Alt ze Serious Eats v novém článku o svíčkové pečeni vrství argumenty pro pomalé pečení a zatáhnutí až na konec (horním ohřevem při co nejvyšší teplotě). Smysl to dává a u svíčkové tím tuplem. Nezbývá než někdy vyzkoušet!

Ořechové odrobinky

Lenivost + chladné počasí - pro mě vždy zaručené impulzy ke změně. I když mě Scukadlo přes léto zaměstnalo víc, než jsem čekal - nebojte, domovina nepřijde zkrátka. Už se to pomali kutí a z budoucnosti na vás už tajemně kouká modrý károvaný ubrus... ;)

Dva úlovky

Poslední dobou asi nejlepší zábava. Pokusit se z té obří hromady zboží na trzích vybrat skutečné poklady... ;)